公开(公告)号：CN118702836A

公开(公告)日：2024-09-27

申请号：CN202410706370.0

申请日：2024-06-03

申请人： 吉林农业大学

发明人： 官丽莉 ,  阙云祥 ,  梁丰祥 ,  张瑶 ,  王婉婷 ,  马红霞 ,  李雨婷 ,  张海朋

IPC分类号： C08B37/00 ,  A23L33/21 ,  A61K31/715 ,  A61K36/07 ,  A61P1/00

摘要： 本发明公开了具有调节肠道菌群功能的多糖及其产品和应用，涉及生物技术领域。该多糖的制备方法包括以下步骤：将金针菇菌糠多糖溶于水中，调节pH至2.8～3.2，加入H2O2溶液和抗坏血酸/FeCl3，得到混合液；该混合液经过超声波处理后，调节pH至中性，得到反应液；对该反应液进行透析处理、浓缩处理和冻干处理，得到具有调节肠道菌群功能的多糖。本发明利用超声辅助联合H2O2‑Vc法或超声辅助联合H2O2‑Fe3+法制备得到金针菇菌糠降解多糖，经验证发现，该金针菇菌糠降解多糖能够改善肠道菌群的丰度，调节肠道菌群的组成，促进有益菌群的生长，进而促进肠道健康。