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公开(公告)号：CN101579007B
公开(公告)日：2012-08-29
申请号：CN200910039853.5
申请日：2009-05-24
Applicant: 咀香园健康食品(中山)有限公司 , 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种饼，其技术方案的要点是，包括香蕉绿豆粉、白砂糖、油，其中香蕉绿豆粉由绿豆与香蕉浆干块混合而成。本发明还公开了一种上述饼的制作方法，包括选取香蕉、香蕉去皮、打浆、干燥、混合打粉、挤压膨化、打粉、拌料、成型、焙烤、包装等步骤。本发明克服了现有技术的不足，提供一种用香蕉作为原料的营养物质吸收率和利用率高的杏仁饼及其制作方法。本发明将香蕉用传统的挤压膨化技术制作成杏仁饼，其最大的优势提高产品中营养物质的吸收率和利用率。在传统杏仁饼中加入香蕉粉作为原料将赋予杏仁饼新的保健功能，如预防及治疗便秘、抗癌及增强免疫力等，同时还可以增加对原有杏仁饼中营养物质的吸收。
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公开(公告)号：CN101579007A
公开(公告)日：2009-11-18
申请号：CN200910039853.5
申请日：2009-05-24
Applicant: 咀香园健康食品(中山)有限公司 , 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种香蕉杏仁饼，其技术方案的要点是，包括香蕉绿豆粉、白砂糖、油，其中香蕉绿豆粉由绿豆与香蕉浆干块混合而成。本发明还公开了一种上述杏仁饼的制作方法，包括选取香蕉、香蕉去皮、打浆、干燥、混合打粉、挤压膨化、打粉、拌料、成型、焙烤、包装等步骤。本发明克服了现有技术的不足，提供一种用香蕉作为原料的营养物质吸收率和利用率高的杏仁饼及其制作方法。本发明将香蕉用传统的挤压膨化技术制作成杏仁饼，其最大的优势提高产品中营养物质的吸收率和利用率。在传统杏仁饼中加入香蕉粉作为原料将赋予杏仁饼新的保健功能，如预防及治疗便秘、抗癌及增强免疫力等，同时还可以增加对原有杏仁饼中营养物质的吸收。
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公开(公告)号：CN101642484A
公开(公告)日：2010-02-10
申请号：CN200910172923.4
申请日：2009-09-03
Applicant: 咀香园健康食品(中山)有限公司
IPC: A61K36/48 , C07D311/30
Abstract: 本发明涉及绿豆皮中黄酮类化合物的提取方法，具体包括：首先将1份重量的绿豆皮粉碎，然后将其进行挤压膨化处理，再用有机溶液对粉碎的膨化物料进行提取，随后过滤并收集提取液吼，将提取液进行真空冷冻浓缩干燥处理后，得到绿豆皮黄酮类化合物粗品。本发明将双螺杆挤压膨化技术与有机溶剂提取工艺相结合，提取绿豆皮的黄酮类化合物，不仅缩短了提取时间，提高取量率，且操作更为简便，适用于工业化生产。
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公开(公告)号：CN101642484B
公开(公告)日：2011-06-15
申请号：CN200910172923.4
申请日：2009-09-03
Applicant: 咀香园健康食品(中山)有限公司
IPC: A61K36/48 , C07D311/30
Abstract: 本发明涉及绿豆皮中黄酮类化合物的提取方法，具体包括：首先将1份重量的绿豆皮粉碎，然后将其进行挤压膨化处理，再用有机溶液对粉碎的膨化物料进行提取，随后过滤并收集提取液吼，将提取液进行真空冷冻浓缩干燥处理后，得到绿豆皮黄酮类化合物粗品。本发明将双螺杆挤压膨化技术与有机溶剂提取工艺相结合，提取绿豆皮的黄酮类化合物，不仅缩短了提取时间，提高取量率，且操作更为简便，适用于工业化生产。
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公开(公告)号：CN102676294A
公开(公告)日：2012-09-19
申请号：CN201210159814.0
申请日：2012-05-22
Applicant: 湖北省老河口市劲旺油脂加工有限公司 , 华南农业大学
Abstract: 本发明涉及一种稻米油的脱蜡方法，属于食用油加工技术领域。本发明的稻米油脱蜡方法包括以下步骤：（1）需要脱蜡的稻米油加热到50～80℃，输入结晶罐中以3～6℃/小时的速度降温至10～15℃，并保温18～25小时，使稻米油中的蜡质结晶析出；（2）步骤（1）所得产品以能够保持层流状态的流速输送至低于结晶罐15～25米的蜡油分离器，在压力为1～3kg/cm2和温度10～15℃的条件下以300～1500目的若干滤网过滤，过滤后的油即为脱去蜡的稻米油。本发明的方法工艺简单，参数容易控制，设备投资不高，脱蜡效果非常好，适用于其它食用植物油的脱蜡，应用范围广阔。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101709273B
公开(公告)日：2011-11-16
申请号：CN200910194212.7
申请日：2009-11-27
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种富锗酵母及其制备方法。本发明利用挤压喷爆机对干酵母进行挤压膨化破壁处理过程中添加无机锗溶液与酵母内容物螯合制备得到富锗酵母。本发明工艺简单、操作方便、连续性好、处理量大，易实现工业化，所得酵母有机锗含量高、质量稳定、安全，有效成分基本不变。并可将本发明运用到啤酒废酵母的综合利用上，变废为宝，减少环境污染，增加产品的附加值，提高啤酒企业的经济效益。
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公开(公告)号：CN101709273A
公开(公告)日：2010-05-19
申请号：CN200910194212.7
申请日：2009-11-27
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种富锗酵母及其制备方法。本发明利用挤压喷爆机对干酵母进行挤压膨化破壁处理过程中添加无机锗溶液与酵母内容物螯合制备得到富锗酵母。本发明工艺简单、操作方便、连续性好、处理量大，易实现工业化，所得酵母有机锗含量高、质量稳定、安全，有效成分基本不变。并可将本发明运用到啤酒废酵母的综合利用上，变废为宝，减少环境污染，增加产品的附加值，提高啤酒企业的经济效益。
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公开(公告)号：CN101709095A
公开(公告)日：2010-05-19
申请号：CN200910194304.5
申请日：2009-12-02
Applicant: 华南农业大学
IPC: C08B37/02 , A23L1/29 , A61K31/716 , A61P1/10
Abstract: 本发明公开了一种香蕉葡聚寡糖及其制备方法和应用。所述香蕉葡聚寡糖具有式(I)所示的结构；本发明将香蕉果肉打浆、水浸提、乙醇沉淀、真空微波干燥得到香蕉葡聚寡糖。所述香蕉葡聚寡糖直接从香蕉中提取，是天然的寡糖，具有安全、无毒的特点，与刺激性泻药相比，香蕉葡聚寡糖具有润肠通便效果，并具有降低肠道pH值、增殖有益菌、抑制有害菌的良好益生作用，非常适合老年人由于肠道传输无力而造成的大便难解、久便不下的症状，而且制备方法简单，原料、设备易得，成本较低，易于推广。
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公开(公告)号：CN101283789A
公开(公告)日：2008-10-15
申请号：CN200810028324.0
申请日：2008-05-27
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种香蕉天然抗性淀粉的制备方法，包括香蕉原料处理；热烫软化；打浆，皮肉分离，取果肉；调配；均质和喷雾干燥等步骤。本发明采用绿色香蕉为原料，产品为奶白至淡黄色、结构疏松的细小颗粒状；本发明步骤简单，采用喷雾干燥加工方法对抗性淀粉的保留率达90％以上，大大降低加工成本。本发明所制得的香蕉全粉主要应用于中低温加工食品中，如冰淇淋或蛋糕等，或作为食品增稠剂应用于调味料、乳制品或饮料中，除发挥香蕉特有的生理功效外，还可提高产品稠度、不透明度和悬浮度，对食品品质和加工工艺起改良作用。
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