-
公开(公告)号：CN103113474A
公开(公告)日：2013-05-22
申请号：CN201310038348.5
申请日：2013-01-02
Applicant: 哈尔滨商业大学
Abstract: 本发明涉及一种由下式表示的α-维生素E纤维素酯及其合成方法。合成方法是a、以羧甲基纤维素钠为原料，在盐酸的作用下，合成羧甲基纤维素；b、将获得的羧甲基纤维素与二氯亚砜反应合成羧甲基纤维素酰氯；c、上述得到的羧甲基纤维素酰氯和α-维生素E反应合成维生素E纤维素酯。本发明使CMC具有新的生理功能，解决VE不稳定在食品领域中的应用限制，有效利用可再生纤维素资源，符合科学发展趋势，具有广阔的应用前景，具有清除油脂或含油食品产生的自由基的能力，延迟食品氧化进程，并具有膳食纤维的功能，与维生素E相比具有更高的稳定性，应用更广，可广泛作为抗氧化、消除体内游离基、预防癌症发生、提高机体免疫力等功能的药物。
Search Results
1
records
(took 0.019 seconds)
筛选
AND
AND
过滤
NOT
NOT
Scan to Join
