公开(公告)号：CN103602520A

公开(公告)日：2014-02-26

申请号：CN201310499819.2

申请日：2013-10-15

Applicant: 哈尔滨商业大学

Inventor： 王立琦 ,  于殿宇 ,  江连洲 ,  胡立志 ,  刘鑫

IPC: C11B3/00 ,  C11B3/06 ,  A23D9/04

Abstract: 在油脂脱色过程中有机色素在温度升高过程中易转化为其他色素物质，这些新生成的色素很难脱除，同时会消耗大量凹凸棒土。本发明采用单色光与凹凸棒土协同作用对油脂进行脱色的方法，既采用VIS-450单色光对油脂进行照射同时利用凹凸棒脱除油脂中的有色物质。类胡萝卜素和叶绿素等色素受不同因素的影响，导致其空间结构出现不同的变化规律。其中光照因素对类胡萝卜素和叶绿素的稳定性均会产生破坏性影响，从而降低油脂的色泽。并且类胡萝卜素在VIS-450处吸光值几乎达到最大。因此选用VIS-450单色光为脱色辅助工具，并且VIS-450光对大豆油氧化程度小，不会对大豆油品质造成较大影响，并且脱色率有所提高。

公开(公告)号：CN103087820A

公开(公告)日：2013-05-08

申请号：CN201210247475.1

申请日：2012-07-11

Applicant: 哈尔滨商业大学 ,  东北农业大学

Inventor： 王立琦 ,  于殿宇 ,  江连洲 ,  胡立志 ,  常云鹤 ,  宋鹏 ,  李万振 ,  刘鑫 ,  宋云花 ,  张春艳 ,  邹小雨 ,  王玥

IPC: C11B3/00 ,  C11B3/10

Abstract: 脱色油脂色度标准的制定，需根据油脂及其制品的质量要求，以及力求在最低的损耗下获得油脂色泽在最大程度上的改善；在油脂脱色过程中有机色素在温度升高过程中易转化为其他色泽物质，这些新生成的色素很难脱除，同时会消耗大量活性白土。本发明采用两段式脱色的方法，既先用少量再生白土进行预处理的方式，再生白土添加量1.2％，反应时间20min，反应温度80℃，搅拌速度选择220rpm脱去大部分有机色素物质，然后再进行进一步的脱色处理。活性白土添加量0.9％，操作时间30min，搅拌速度250rpm，脱色温度90℃。由于再生白土吸附油脂的能力已经达到饱和，所以提高了油脂的精炼得率。

公开(公告)号：CN102876452A

公开(公告)日：2013-01-16

申请号：CN201210378547.6

申请日：2012-09-21

Applicant: 哈尔滨商业大学

Inventor： 王立琦 ,  于殿宇 ,  江连洲 ,  胡立志 ,  时敏 ,  常云鹤 ,  宋鹏 ,  李万振 ,  刘鑫 ,  宋云花 ,  张春艳 ,  邹小雨 ,  王玥

IPC: C11B3/02 ,  C02F1/44

Abstract: 本发明采用无机陶瓷膜过滤技术处理食用油脂加工的废水，并将处理后废水应用于油脂脱胶工艺中，不但减少废水直接排放对环境的污染，而且节约资源与能源，这将很大程度的降低了工业化生产的成本，且与以往的脱胶方法相比具有更理想的脱胶效果。陶瓷膜处理后的水洗废水pH7.5，含皂量0.67％，含油量9.1mg/L应用于大豆油脱胶中测得磷含量约为5mg/kg，在表压300kPa条件下，加工大豆油可节省蒸汽消耗0.016吨/吨油。

公开(公告)号：CN202119751U

公开(公告)日：2012-01-18

申请号：CN201120092889.2

申请日：2011-04-01

Applicant: 哈尔滨商业大学

Inventor： 王立琦 ,  胡立志 ,  江连洲 ,  于殿宇 ,  齐颖 ,  李贵滨 ,  陈晓慧 ,  刘晶 ,  常云鹤 ,  孙博 ,  周晓丹

IPC: G01N27/26

Abstract: 一种在线监控脂酶非均相催化反应生物传感器装置。一种酶生物传感器装置，具体涉及一种监测固定化脂肪酶水解底物过程的生物传感器装置。本实用新型将脂肪酶催化底物所产生的电子转移过程转换成电流或电阻并输出，从而判断脂肪酶催化反应的终点。本实用新型包括恒温水浴、敞口玻璃容器、阴极室、阳极室、离子交换膜、阴阳极室的连通、阴极室溶液、缓冲溶液、电流表、单片机、PC机、仿真机和铂导线。实验过程中用液相色谱测出脂肪酸和酯的含量，经20次重复实验，测出相对误差仅为4.7％，验证了本实用新型可快速准确地测定酶与底物反应过程中发生的酯键断裂程度，从而准确判断反应终点。