一种加热卷烟风格感官评价方法
    5.
    发明公开

    公开(公告)号:CN116519874A

    公开(公告)日:2023-08-01

    申请号:CN202310235540.7

    申请日:2023-03-13

    摘要: 本发明涉及一种加热卷烟风格感官评价方法,包括以下步骤:基于加热卷烟香原料香韵特征评价,确定香原料主体香韵数据;基于香原料主体香韵数据,获取加热卷烟风格感官风格质量的层次模糊评价。本发明公开了一种加热卷烟感官风格感官质量的评判方法,分别设置香原料香韵特征评价与基于层次模糊综合评价法的加热卷烟感官风格质量评价。首先,基于香原料香韵特征评价,确定香原料主体香韵,之后由专业评价人员分别从香气特性、烟气特性、口感特性、持续特性及香气风格这五个维度对加热卷烟香原料进行评吸打分,再通过层次模糊综合评判法获得加热卷烟感官风格质量评价的综合评判。

    一种热分解香味分析方法
    6.
    发明公开

    公开(公告)号:CN116429628A

    公开(公告)日:2023-07-14

    申请号:CN202310223538.8

    申请日:2023-03-09

    摘要: 本发明涉及一种热分解香味分析方法,包括:将热重仪与气相色谱仪相采用密闭管道连接,气相色谱仪出样口位置连接分流管道,将分流管道同时连接在嗅闻仪及质谱仪上,形成气质联用嗅闻仪;制备适用于卷烟的香原料样品;设置系统程序,首次进样仅使用热重分析仪,确定样品的热特性;将样品放入热重仪坩埚中,设置适合的升温曲线及升温速率,分析样品TG曲线,确定样品的热特性温度;根据样品热特性温度,在该温度设置气质联用嗅闻仪启动程序,并通过分离程序将收集到的样品分别通向气质仪及嗅闻仪;嗅闻人员通过嗅觉检测口按照待测样品GC‑MS出峰情况在每个保留时间下进行嗅闻,并将待测样品逐级稀释进样,并记录嗅闻结果。