公开(公告)号：CN107011683A

公开(公告)日：2017-08-04

申请号：CN201710249994.4

申请日：2017-04-17

申请人： 四川大学

发明人： 穆畅道 ,  缪可言 ,  葛黎明 ,  李德富 ,  赵春淋 ,  谭昕玥

IPC分类号： C08L89/00 ,  C08L3/02 ,  C08L5/16 ,  C08L5/00 ,  C08L3/10 ,  C08L1/28 ,  C08K5/132 ,  C08K5/053 ,  C08K5/1545 ,  C08J5/18 ,  B65D65/46

CPC分类号： Y02W90/11 ,  Y02W90/13 ,  C08L89/00 ,  B65D65/463 ,  B65D65/466 ,  C08J5/18 ,  C08J2389/00 ,  C08J2403/02 ,  C08J2403/10 ,  C08J2405/16 ,  C08K2201/014 ,  C08L2201/06 ,  C08L2201/08 ,  C08L2203/16 ,  C08L2205/02 ,  C08L2205/03 ,  C08L3/02 ,  C08K5/132 ,  C08K5/053 ,  C08K5/1545 ,  C08L5/16 ,  C08L5/00 ,  C08L3/10 ,  C08L1/286

摘要： 本发明涉及一种抗菌抗氧化的可食性明胶复合膜及其制备方法。本方法首先将姜黄素与增溶剂共混、加热和超声处理，然后将其与明胶、增塑剂溶液均匀混合，调节混合液pH值为7~11后添加交联剂溶液，室温下均匀混合后注入模具中，最后干燥即制备得到明胶复合膜。本发明通过添加天然活性物质姜黄素赋予明胶膜抗菌抗氧化的性能，姜黄素的成功引入能够促使明胶材料在不同pH值环境中呈现出不同的颜色，实现明胶膜材料的环境pH值响应性。此外，本发明提供的明胶复合膜还具有原材料来源广泛、机械强度高、阻水性好、可环境降解且可食性的特点，其在医药及食品包装领域具有潜在的市场应用价值。