耐盐酵母菌株及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN118147128A

    公开(公告)日:2024-06-07

    申请号:CN202410308862.4

    申请日:2024-03-18

    摘要: 本发明涉及生物技术领域,特别涉及耐盐酵母菌株及其制备方法和应用。本发明提供了SCRaMbLE诱导时间为10小时和/或半乳糖浓度为20g/L在制备耐盐酵母菌株中的应用,以及制备耐盐酵母菌株的方法和耐盐酵母菌株。本发明开辟新思路,首次融合传统减数分裂与人工基因组重排,设计建立酵母基因组DNA在广范围多位点进化的新策略,实现对细胞代谢的全局扰动与调控,强化耐受能力。本发明对酿酒酵母耐受NaCl先后进行两种改造的方法相对于现有单一诱变技术产生更多种类的突变,从突变产生的大量文库中可以筛选到NaCl耐受能力显著提高的酵母菌株。