公开(公告)号：CN118592635A

公开(公告)日：2024-09-06

申请号：CN202411080499.1

申请日：2024-08-08

申请人： 安徽万联食品股份有限公司

发明人： 訾宏昌 ,  訾兴峰 ,  秦蕊蕊

IPC分类号： A23N12/06

摘要： 本发明公开了一种水果洗净干燥处理装置及其石榴干燥方法，涉及水果处理设备领域。本发明中当水果在清洗槽内清洗时，清洗输送部能将清洗中的水果向倾斜抬升部方向移动输送，当水果清洗完成后，倾斜抬升部逐渐将水果向上输送移动，且水果在抬升输送过程中能向下沥水，以减少水果表面残留的水分，之后水果输送到烘干输送部内，使水果一边输送一边由烘干机构逐渐烘干，通过将水果先沥水再进行烘干，能减少烘干时水果表面残留的水分，以防止水果将大量水分带入烘干箱内，从而能减小烘干箱内的湿度，能提高水果的烘干效果，且能将水果悬空并独立设置于输送机构表面，能防止水果相互挤压堆积，进一步提高了水果的沥水和干燥效果。

公开(公告)号：CN118661873A

公开(公告)日：2024-09-20

申请号：CN202411149101.5

申请日：2024-08-21

申请人： 安徽万联食品股份有限公司

发明人： 訾宏昌 ,  訾兴峰 ,  秦蕊蕊

IPC分类号： A23P30/00 ,  A23L5/10 ,  A23N12/08 ,  A23B7/144 ,  A23B7/02

摘要： 本发明涉及食品烟熏装置技术领域，公开了一种便于烟气控制的烟熏装置及烟熏乌梅制备的烟熏方法，包括烟熏房，所述烟熏房上安装有密封门，还包括置物车、限位组件、第一传动组件和第一驱动组件。本发明通过设置专用的置物车，利用限位组件将置物车定位，在熏制时，工作人员操作密封门上的第一驱动组件即可驱动置物车上的第一传动组件运转，进而驱动置物车上的主动辊和从动辊同时转动，以此实现对乌梅进行翻转，相比现有设备或传统工艺，无需将置物车取出烟熏房后再人力翻转，进而避免了烟气的溢出，防止影响空气环境，同时能够节省时间，降低工作量，翻转效果也更均匀，进而保证了乌梅的受热和熏制更加均匀，提高了乌梅的生产质量。