公开(公告)号：CN119529357A

公开(公告)日：2025-02-28

申请号：CN202411837111.8

申请日：2024-12-13

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 张利君 ,  孙世民 ,  黎晴玉兰 ,  郭睿 ,  舒祖菊 ,  李中波 ,  伍斌

IPC: C08J7/048 ,  A23B4/20 ,  C09D105/08 ,  C09D5/14 ,  C09D7/65 ,  C08L23/06

Abstract: 本发明公开了一种多功能聚乙烯基复合膜的制备方法及其在食品保鲜中的应用。本发明首先通过水热法制备Ag@MOF，然后将Ag@MOF和单宁酸均匀的分散到羧甲基壳聚糖溶液中，对Ag@MOF进行交联改性；将制备的CMCS/TA/Ag@MOF混合溶液涂覆在氧等离子体处理后的聚乙烯膜上，烘干成膜，得到多功能聚乙烯基复合膜。本发明采用CMCS和TA对Ag@MOF进行交联改性，可进一步提高Ag@MOF的稳定性、减少银离子的释放。基于此制备的复合膜与普通PE保鲜膜相比具有更好的阻隔能力和力学性能，且具有抗菌、抗紫外线和抗氧化的作用。本发明多功能保鲜膜使用方便、价格低廉、在肉制品保鲜包装方面具有重要的应用前景。