公开(公告)号：CN215013087U

公开(公告)日：2021-12-07

申请号：CN202121086516.4

申请日：2021-05-19

申请人： 安徽农业大学

发明人： 徐雨薇 ,  张威 ,  樊永惠 ,  方淑珍 ,  周思怡 ,  殷希平 ,  卜令旗 ,  常秋凤 ,  朱亮 ,  刘星怡

IPC分类号： A21C11/10 ,  A21C11/12

摘要： 本实用新型公开了一种基于无糖饼干的成型装置，包括输送机构，所述输送机构顶部的左、右两侧分别固定安装有切割组件和轧孔组件，所述切割组件的左侧和轧孔组件的左侧且位于输送机构顶部的前侧分别固定安装有第一探头和第二探头，所述切割组件包括第一支架，所述第一支架的顶部固定安装有沿竖直方向分布的第一液压杆，本实用新型涉及饼干制作设备技术领域。该基于无糖饼干的成型装置，通过设置有切割组件，利用固定刀和活动刀同时对面饼胚料进行切割作业，刀具完成切割的同时，利用无杆气缸座驱动活动刀和固定刀分离，同时带动切割下来的面料与面饼胚料实现分离，避免人工手动分离作业，降低了操作人员的劳动强度。

公开(公告)号：CN214747013U

公开(公告)日：2021-11-16

申请号：CN202121119647.8

申请日：2021-05-24

申请人： 安徽农业大学

发明人： 樊永惠 ,  常秋凤 ,  方淑珍 ,  王昕玥 ,  姜沣益 ,  任开明 ,  李宇星 ,  葛婷

IPC分类号： F26B11/18 ,  F26B23/00 ,  F26B25/02 ,  A21C9/00

摘要： 本实用新型公开了一种基于无糖饼干加工的面筋烘干装置，包括壳体，所述壳体的正面铰接有挡帘，所述壳体的左、右两内侧壁上均固定安装有加热模组，所述壳体的顶部和底部分别安装有轧孔机构和转动盘，所述轧孔机构包括电动推杆，所述电动推杆的输出端贯穿于壳体延伸至壳体的内部并固定连接有压板，所述压板的底部固定连接有多个沿竖直方向分布的轧孔针杆，本实用新型涉及饼干制作设备技术领域。该基于无糖饼干加工的面筋烘干装置，通过设置有轧孔机构，利用电动推杆带动压板下移，压板下移的过程中实现多个轧孔针杆对面团的轧孔作业，从而使得热量通过轧制的孔进入到面团内部，使得面团内部的面筋得到较好的烘干效果。