公开(公告)号：CN117281141A

公开(公告)日：2023-12-26

申请号：CN202311354813.6

申请日：2023-10-19

申请人： 安徽科技学院

发明人： 刘颜 ,  胡鹏丽 ,  刘勇 ,  杨剑婷 ,  张献领 ,  付佳豪 ,  葛成荡 ,  李雅丽 ,  戚天成 ,  阮芹悦 ,  解子维 ,  王蕊

IPC分类号： A21C3/02 ,  A21C3/10

摘要： 本发明公开了一种酥皮制作自动成型装置，包括两个支撑部，且两个支撑部之间设有分别通过固定轴件连接有压平辊与分切部件，所述固定轴件上设有限位压力部件，其中压平辊能将酥皮压平，分切部件能将酥皮分切成小块状，所述分切部件包括分切件与转动筒，所述分切件连接在转动筒表面，其中转动筒转动能带动分切件进行转动并将整块酥皮分切开。本发明在使用能将传送压平过程的整块酥皮切成相同大小块状，并且在切成块中同时还能将小块酥皮表面压出防止馅料的凹槽，具体是转动筒转动能带动分切件在压平的酥皮表面进行滚动分切，通过顶杆对分切的小块酥皮表面进行挤压，这样不仅能将酥皮分切成型，还能减少后期人工挤压出凹槽的工序。