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公开(公告)号：CN108732282A
公开(公告)日：2018-11-02
申请号：CN201810383602.8
申请日：2018-04-26
申请人： 山东三星玉米产业科技有限公司
摘要： 本发明属于食用油检测技术领域，具体的涉及一种植物油中缩水甘油酯的检测方法。通过开环反应、水解反应、净化反应和样品的衍生步骤提取出植物油中的缩水甘油酯，然后采用气相色谱-质谱法对缩水甘油酯的含量进行检测；气相色谱-质谱法检测时色谱检测条件为：色谱柱为30m×0.25mm×0.25um的HP-5MS柱，色谱柱升温程序为85℃保持12min，以20℃/min速度升至165℃，保持10min，再以20℃/min的速度升至300℃，并保持8min。本发明建立的检测玉米油中缩水甘油酯的气相色谱-质谱法，通过对仪器条件和前处理方法的优化，显著提高检测方法的灵敏度，检测方法简单快捷，稳定可靠。
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公开(公告)号：CN106350206A
公开(公告)日：2017-01-25
申请号：CN201610811184.9
申请日：2016-09-08
申请人： 山东三星玉米产业科技有限公司
摘要： 本发明属于油脂加工技术领域，具体涉及一种玉米毛油降酸价的方法。所述的玉米毛油降酸价的方法，首先，将玉米胚芽破碎、软化、轧胚，然后，喷雾化碱液、蒸炒、压榨，得玉米压榨毛油。本发明降低了玉米压榨毛油中的酸价，减少了毛油精炼过程中产生的皂，因而减少了碱炼水洗水的消耗；同时，由于皂具有吸附剂的作用，皂含量的减少，也会减少植物甾醇和维生素E特性营养组分的损失，精炼得到的成品油的维生素E可达1250mg/kg以上，植物甾醇可达13000mg/kg以上。
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公开(公告)号：CN113773906A
公开(公告)日：2021-12-10
申请号：CN202111167816.X
申请日：2021-09-29
申请人： 山东三星玉米产业科技有限公司
摘要： 本发明属于玉米油技术领域，具体涉及一种安全营养节能低耗的玉米油生产工艺，包括毛油碱炼步骤、脱色步骤；毛油碱炼步骤：碱炼温度为60‑65℃，碱炼时间为20‑36min，碱液浓度为8波美度，保留0.3‑1mg/g的酸价同时乘以0.9‑1.3倍系数添加超量碱；脱色步骤：脱色温度为115‑120℃，脱色时间为35‑40min，白土添加量百分比为2.2‑2.6％，活性炭添加量百分比为0.3‑0.5％。本发明通过研究玉米油精炼过程中玉米赤霉烯酮在各加工阶段的变化情况以及研究各步骤的技术参数，降低了玉米油中赤霉烯酮的含量，同时降低了反式脂肪酸的生成，维生素E、植物甾醇等营养成分也最大限度的得到了保留。
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公开(公告)号：CN113234541A
公开(公告)日：2021-08-10
申请号：CN202110540333.3
申请日：2021-05-18
申请人： 山东三星玉米产业科技有限公司
IPC分类号： C11B13/00
摘要： 本发明提供了一种从罐底料提取中性油的生产工艺，主要过程为：配制质量浓度为0.25‑0.5％的强碱弱酸盐溶液；向罐底料中加入强碱弱酸盐溶液，强碱弱酸盐溶液与罐底料的体积重量(ml/g)比为10‑15:100，混匀后，控制温度为25‑35℃，获得混合液，对混合液离心，获得中性油。该工艺中，通过严格控制强碱弱酸盐溶液的种类和添加量，使罐底料形成分散液体，利于提高中性油的提取率，另外，可保证获得的中性油油品好，可直接作为毛油使用。
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公开(公告)号：CN108732283A
公开(公告)日：2018-11-02
申请号：CN201810419059.2
申请日：2018-05-04
申请人： 山东三星玉米产业科技有限公司
摘要： 本发明属于油脂检测技术领域，具体涉及一种用气质联用仪检测玉米油中三氯丙醇的方法。所述的检测方法，包括如下步骤：(1)仪器检测条件的确定；(2)试剂和材料的准备；(3)样品的前处理；(4)标线的建立；(5)三氯丙醇含量的计算。本发明所述的用气质联用仪检测玉米油中三氯丙醇的方法，能显著提高检测的灵敏度、精确度和稳定性，检测方法简单快捷，稳定可靠。同时，本发明克服了目前国内现有国家标准的复杂过程，解决了目前没有针对玉米油中三氯丙醇检测的国际技术问题；本发明也可以广泛应用于植物油中三氯丙醇的测定，可批量检测，方便各大植物油生产单位对三氯丙醇含量的质量管控。
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公开(公告)号：CN103549033A
公开(公告)日：2014-02-05
申请号：CN201310536758.2
申请日：2013-11-04
申请人： 山东三星玉米产业科技有限公司
摘要： 本发明属于食用调和油技术领域，具体涉及一种含杜仲籽油的玉米调和油及其制备方法。该玉米调和油包括按重量计的下述组分,玉米油91-97%，杜仲籽油3-9%。本发明的有益效果在于，（1）本发明的一种含杜仲籽油的玉米调和油，解决了玉米油中脂肪酸构成不平衡，α-亚麻酸含量低的问题，提高了玉米油的营养价值，该食用调和油比单用玉米油营养价值更高。（2）其制备方法操作简便、工艺合理，易实现产业化生产，且生产成本低，可满足广大消费者的需求。
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公开(公告)号：CN113416598A
公开(公告)日：2021-09-21
申请号：CN202110725895.5
申请日：2021-06-29
申请人： 山东三星玉米产业科技有限公司
摘要： 本发明涉及一种酶法提取稻米油毛油的生产方法，属于油脂提取的技术领域。包括以下步骤：(1)米糠筛选；(2)米糠过筛；(3)浸泡；(4)破壁；(5)酶解；(6)固液分离；(7)破乳分离。本发明采用了低浓度的双氧水对米糠进行初步地破壁和灭酶处理，既解决了原有工艺中高温处理时米糠中不稳定的营养物质的流失，同时也保证了后续酶解过程的充分进行。由于前期提前对米糠的纤维素进行了破坏，因此在酶解时降低了酶剂的用量。最终获得的毛油出油率大于90％，生产过程中几乎没有三废的产生，属于一种绿色环保的生产工艺。
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公开(公告)号：CN106350206B
公开(公告)日：2019-08-30
申请号：CN201610811184.9
申请日：2016-09-08
申请人： 山东三星玉米产业科技有限公司
摘要： 本发明属于油脂加工技术领域，具体涉及一种玉米毛油降酸价的方法。所述的玉米毛油降酸价的方法，首先，将玉米胚芽破碎、软化、轧胚，然后，喷雾化碱液、蒸炒、压榨，得玉米压榨毛油。本发明降低了玉米压榨毛油中的酸价，减少了毛油精炼过程中产生的皂，因而减少了碱炼水洗水的消耗；同时，由于皂具有吸附剂的作用，皂含量的减少，也会减少植物甾醇和维生素E特性营养组分的损失，精炼得到的成品油的维生素E可达1250mg/kg以上，植物甾醇可达13000mg/kg以上。
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公开(公告)号：CN107699336A
公开(公告)日：2018-02-16
申请号：CN201711021609.7
申请日：2017-10-27
申请人： 山东三星玉米产业科技有限公司
摘要： 本发明属于玉米油加工技术领域，具体涉及一种抗氧化玉米调和油的制备方法。将玉米胚芽和辣木籽混合，粉碎；过筛网，得到玉米胚芽和辣木籽的混合粉末，将混合粉末放入超临界萃取釜中进行萃取，得到含有辣木籽油的玉米调和油；再加入玉米油，得到产品。本发明提供的制备方法在降低成本的基础上，使玉米油和辣木籽油充分混合，所得产品质量高，最终得到的抗氧化玉米调和油中山俞酸含量≥8％，在保留玉米油原来营养成分的基础上，补充了玉米油本身因为山俞酸含量低而容易出现的抗氧化作用差，在不需要添加任何防腐剂的前提下增长了玉米油的存放时间，有效的抑制了哈喇味的产生，具有的降血压、降血脂、降血糖、抗癌、排除宿便等优点。
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公开(公告)号：CN103525538B
公开(公告)日：2015-09-09
申请号：CN201310540260.3
申请日：2013-11-05
申请人： 山东三星玉米产业科技有限公司
摘要： 本发明提供一种高品质玉米油12道生产工艺。该工艺包括12道生产工序：原料质量控制、储存条件控制、精选除杂调质、低温压榨技术、混合油负压低温蒸发、适温淡碱脱酸、复合吸附剂低温脱色、无动力连续脱蜡、双温双塔分段脱臭、成品油密闭充氮保鲜、GMP清洁灌装技术、全程在线智能监测。最大限度地保留玉米油中植物甾醇和维生素E等原有营养成分，减少和避免反式脂肪酸的形成，确保玉米油产品的营养、安全；提高了产品质量和得率，降低了能耗和废弃物排放，实现了玉米油生产的减损增效。
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