公开(公告)号：CN119022540A

公开(公告)日：2024-11-26

申请号：CN202410240610.2

申请日：2024-03-04

Applicant: 山东小鸭冷链有限公司

Inventor： 胡朝龙 ,  孙璐璐 ,  徐杰 ,  姜秀兵 ,  刘悦 ,  李振文 ,  殷德秋 ,  王东

IPC: F25D11/00 ,  F25D17/04 ,  F25D25/02 ,  A23L3/36 ,  A23L3/3589

Abstract: 本发明涉及制冷保鲜技术领域，具体公开了一种次氯酸雾化保鲜柜，包括柜体、搁板、价目板、制冷机组、风机、次氯酸机组和翼型导流件，搁板的数量为多块，每块搁板分别设置于柜体的一侧，每块价目板分别设置于对应的搁板的一侧，每块翼型导流件分别与对应的搁板固定连接，制冷机组与柜体固定连接，风机与柜体固定连接，次氯酸机组与柜体固定连接。利用次氯酸的强劲氧化能力，迅速破坏有害微生物的细胞膜，导致微生物死亡，以此达到杀菌的效果，微生物者都具有蛋臼结构，次氯酸可以与含氮有机物或含硫有机物反应，氯与病原菌结合，而病原菌的H被Cl取代，与OH结合形成比0，因此次氯酸杀菌后不会产生残留。