公开(公告)号：CN115819479A

公开(公告)日：2023-03-21

申请号：CN202211359878.5

申请日：2022-11-02

申请人： 山东恒鲁生物科技有限公司

发明人： 广濑芳彦 ,  上田诚 ,  方诩 ,  颜秉强 ,  殷文成 ,  刘大明 ,  张爽

IPC分类号： C07H15/18 ,  A61P39/06 ,  A61K8/60 ,  A61Q19/02 ,  A61Q19/08 ,  C12P19/18 ,  C12P19/44

摘要： 本发明涉及一种α‑红景天苷及其制备方法与应用。本发明提供了一种新型的红景天苷，即α‑红景天苷，与已知的β‑红景天苷相比，在清除DPPH自由基和羟基自由基方面，α‑红景天苷的活性优于β‑红景天苷，可作为新的功能性成分添加到化妆品或抗疲劳保健品中。本发明所述α‑红景天苷的制备方法，以廉价的淀粉等为糖基供体、酪醇为底物，在糖基转移酶作用下，合成α‑红景天苷，所述糖基转移酶具有严格的专一性和手性催化能力，可以专一性的生成α型红景天苷。