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发明授权
一种含氨基吡啶的羧甲基壳聚糖及其制备方法和应用有权

公开(公告)号：CN112442141B

公开(公告)日：2023-01-13

申请号：CN201910829859.6

申请日：2019-09-04

Applicant: 山东陆海蓝圣生物科技股份有限公司(CN) , 中国科学院烟台海岸带研究所(CN)

Inventor： 郭占勇 , 宓英其 , 秦荣基 , 秦荣珍 , 李青

IPC: C08B37/08 , A61P39/06

Abstract: 本发明涉及食品、日化及生物医药等领域，具体涉及一种含氨基吡啶的羧甲基壳聚糖及其制备方法和应用，以壳聚糖为原料，首先对壳聚糖进行羧基化，制备得到羧甲基壳聚糖，然后以1‑(3‑二甲氨基丙基)‑3‑乙基碳二亚胺盐酸盐、N‑羟基琥珀酰亚胺为交联剂，通过酰胺化反应使羧甲基壳聚糖接枝氨基吡啶类化合物，纯化后得到目标产物含氨基吡啶的羧甲基壳聚糖.本发明的优点是反应操作简单，目标化合物产率高，且经实验证明，与壳聚糖相比，目标化合物的抗氧化活性得到显著提升，可以广泛应用于食品、日化及生物医药等领域。

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