公开(公告)号：CN116337962A

公开(公告)日：2023-06-27

申请号：CN202310058028.X

申请日：2023-01-18

申请人： 常州大学

发明人： 张静 ,  程田田 ,  邹平

IPC分类号： G01N27/26 ,  G01N27/30 ,  G01N27/32 ,  B82Y30/00 ,  B82Y40/00 ,  C08G73/06

摘要： 本发明公开了一种基于聚多巴胺纳米球复合材料的亚硝酸盐电化学传感器的制备方法及应用，属于功能性纳米复合材料和传感技术领域。通过将制备的聚多巴胺纳米球在十六烷基三甲基溴化铵溶液中超声，通过静电作用得到聚多巴胺球/十六烷基三甲基溴化铵复合物，并将复合物分散液滴涂在洁净的电极表面，室温下晾干，得到电化学传感器，可应用于腌制肉中亚硝酸盐的检测。本发明中纳米材料复合材料制备简单、成本低，制备的亚硝酸盐电化学传感器具有较高的灵敏度、较低的检测限、较宽的检测范围、较快的检测速度和较好的重现性。