公开(公告)号：CN118530381A

公开(公告)日：2024-08-23

申请号：CN202410540020.1

申请日：2024-04-30

申请人： 常熟理工学院

发明人： 朱东兴 ,  张宁 ,  许芳芳 ,  钱惠明 ,  陈义勇 ,  徐兵 ,  屈改霞

IPC分类号： C08B37/00 ,  A23G3/48 ,  A23G3/36 ,  A23G3/42

摘要： 本发明公开了一种黑松露多糖TSP‑0.4‑a及其制备方法、在抗氧化润喉糖中的应用，其结构特征为：相对分子质量为7866Da，其单糖组成为葡萄糖、半乳糖、木糖、鼠李糖，摩尔比为4.24:1.19:1.02:1.22。黑松露经干燥、粉碎、水提、醇沉、脱蛋白、透析、DEAE‑Sepharose CL‑6B及SephadexG‑200凝胶柱层析、冷冻干燥等步骤获得；黑松露多糖TSP‑0.4‑a在制备抗氧化润喉糖中的应用，润喉糖配方为黑松露多糖TSP‑0.4‑a、罗汉果粉、青果粉、百合鳞茎粉、赤藓糖醇、柠檬酸、甜菊糖苷、阿拉伯胶，以75％食品级乙醇作造粒润湿剂，采用湿法造粒法制备原粉颗粒后，加入1份硬脂酸镁混匀，进行压片制得抗氧化润喉糖。本发明所提供的黑松露多糖组分TSP‑0.4‑a为天然提取物，具有良好的安全性，其作为原料制备的润喉糖，具有较强的抗氧化作用。