一种游离赖氨酸发酵方法
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN115478085A

    公开(公告)日:2022-12-16

    申请号:CN202211311822.2

    申请日:2022-10-25

    IPC分类号: C12P13/08 C12N1/20 C12R1/15

    摘要: 本发明属于发酵化工技术领域,具体为一种游离赖氨酸发酵方法,其步骤为:配制一级种子培养基、二级种子培养基、发酵培养基,这三种培养基完全溶解后分别进行灭菌处理;然后进行一级种子液的培养;将一级种子液按0.1‑0.2%的体积比例接入二级种子培养基中培养对数生长期的二级种子液,最后将二级种子液按5‑20%的体积比例接入发酵培养基中好氧发酵,30‑35℃、300‑600rpm、溶氧≥20%、pH 7.0‑7.8、通风比0.5‑1.0V/V·m,好氧发酵时间为24‑36h。本发明通过培养基成份的调整、发酵PH环境的维持及温和的除菌方法的改良,得到高产的含游离赖氨酸的发酵液,特别适用于大生产的需要。