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公开(公告)号：CN113406246A
公开(公告)日：2021-09-17
申请号：CN202110346283.5
申请日：2021-03-31
申请人： 广州海关技术中心
摘要： 本发明公开了一种基于LC‑Q‑TOF‑MS表征甘油三酯进行大豆和大豆油的产地溯源方法，采用液相色谱‑四级杆飞行时间质谱仪对大豆进行IDA‑MS高分辨质谱数据的采集，将大豆油样品中国的甘油三酯化合物MarkerView Peaks数据进行主成分分析、偏最小二乘法‑判别分析和正交偏最小二乘法回归分析等多元统计分析方法处理，获得不同产地大豆油脂特征分布规律，构建多元统计分析判别预测模型，并结合多国以及两国大豆和大豆油产地溯源鉴定模型进一步完善大豆和大豆油产地溯源鉴定的准确性，本发明还能够通过单独建立两国大豆和大豆油产地溯源鉴定模型来提高鉴定特定两个国家的大豆产地溯源准确度。
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公开(公告)号：CN113406245B
公开(公告)日：2023-05-16
申请号：CN202110346282.0
申请日：2021-03-31
申请人： 广州海关技术中心
摘要： 本发明公开了基于MALDI‑TOF/TOF和IRMS技术相结合进行大豆原产地溯源识别方法，通过MALDI‑TOF/TOF这一新型的软电离生物质谱技术，并结合稳定同位素比值分析技术，建立基于MALDI‑TOF/TOF和稳定同位素含量分析相融合的大豆原产地溯源识别方法，通过参考待检测大豆油样品的甘油三酯化合物高分辨质谱数据和大豆粉样品中水溶性蛋白质的稳定同位素比值，将两种数据融合后导入所述大豆产地溯源鉴定模型中，进行待检测大豆的产地溯源预测，提高大豆产地溯源的准确度。
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公开(公告)号：CN112557494B
公开(公告)日：2022-12-27
申请号：CN202011226212.3
申请日：2020-11-05
申请人： 广州海关技术中心 , 五峰土家族自治县职业教育中心
摘要： 本发明公开了一种基于多元素和化学计量学的银鳕鱼物种鉴别方法。先收集已知物种的鳕鱼及银鳕鱼样品，去皮去骨，取鱼肉匀浆；超级微波前处理后，对样品进行51种痕量和常量矿物元素的电感耦合等离子体质谱(ICP‑MS)和电感耦合等离子体发射光谱法(ICP‑OES)测定；结合化学计量学中主成分分析(PCA)和偏最小二乘法‑判别分析(PLS‑DA)法，构建基于矿质元素的银鳕鱼物种与其他鳕鱼物种鉴别模型。由于市场上鳕鱼种类繁多，银鳕鱼价格、营养和口感均高于其它种类鳕鱼，该方法能有效对价格昂贵的银鳕鱼物种进行准确识别。本发明对其它种类鳕鱼假冒银鳕鱼的识别以及消费者利益保护都有着重要意义和较大的应用前景。
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公开(公告)号：CN113419014A
公开(公告)日：2021-09-21
申请号：CN202110346204.0
申请日：2021-03-31
申请人： 广州海关技术中心
摘要： 本发明公开了一种基于MALDI‑TOF/TOF表征甘油三酯进行大豆和大豆油的产地溯源方法，通过MALDI‑TOF/TOF这一新型的软电离生物质谱技术，建立基于脂质组学的大豆和大豆油的产地溯源方法，通过基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪采集待检测大豆油样品的甘油三酯化合物高分辨质谱数据，导入所述大豆和大豆油产地溯源鉴定模型中，进行待检测大豆的产地溯源预测，提高大豆和大豆油产地溯源的准确度。
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公开(公告)号：CN113406245A
公开(公告)日：2021-09-17
申请号：CN202110346282.0
申请日：2021-03-31
申请人： 广州海关技术中心
摘要： 本发明公开了基于MALDI‑TOF/TOF和IRMS技术相结合进行大豆原产地溯源识别方法，通过MALDI‑TOF/TOF这一新型的软电离生物质谱技术，并结合稳定同位素比值分析技术，建立基于MALDI‑TOF/TOF和稳定同位素含量分析相融合的大豆原产地溯源识别方法，通过参考待检测大豆油样品的甘油三酯化合物高分辨质谱数据和大豆粉样品中水溶性蛋白质的稳定同位素比值，将两种数据融合后导入所述大豆产地溯源鉴定模型中，进行待检测大豆的产地溯源预测，提高大豆产地溯源的准确度。
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公开(公告)号：CN113514586B
公开(公告)日：2023-09-19
申请号：CN202110346280.1
申请日：2021-03-31
申请人： 广州海关技术中心
摘要： 本发明公开了一种基于MALDI‑TOF/TOF和多元素分析技术相结合的大豆原产地溯源鉴别方法，通过MALDI‑TOF/TOF这一新型的软电离生物质谱技术，并结合矿质元素含量分析技术，建立基于MALDI‑TOF/TOF和矿质元素含量分析相融合的大豆原产地溯源鉴别方法，通过参考待检测大豆油样品的甘油三酯化合物高分辨质谱数据和大豆粉样品中的矿质元素含量，将两种数据融合后导入所述大豆产地溯源鉴定模型中，进行待检测大豆的产地溯源预测，提高大豆产地溯源的准确度。
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公开(公告)号：CN113419014B
公开(公告)日：2023-08-01
申请号：CN202110346204.0
申请日：2021-03-31
申请人： 广州海关技术中心
摘要： 本发明公开了一种基于MALDI‑TOF/TOF表征甘油三酯进行大豆和大豆油的产地溯源方法，通过MALDI‑TOF/TOF这一新型的软电离生物质谱技术，建立基于脂质组学的大豆和大豆油的产地溯源方法，通过基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪采集待检测大豆油样品的甘油三酯化合物高分辨质谱数据，导入所述大豆和大豆油产地溯源鉴定模型中，进行待检测大豆的产地溯源预测，提高大豆和大豆油产地溯源的准确度。
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公开(公告)号：CN113514586A
公开(公告)日：2021-10-19
申请号：CN202110346280.1
申请日：2021-03-31
申请人： 广州海关技术中心
摘要： 本发明公开了一种基于MALDI‑TOF/TOF和多元素分析技术相结合的大豆原产地溯源鉴别方法，通过MALDI‑TOF/TOF这一新型的软电离生物质谱技术，并结合矿质元素含量分析技术，建立基于MALDI‑TOF/TOF和矿质元素含量分析相融合的大豆原产地溯源鉴别方法，通过参考待检测大豆油样品的甘油三酯化合物高分辨质谱数据和大豆粉样品中的矿质元素含量，将两种数据融合后导入所述大豆产地溯源鉴定模型中，进行待检测大豆的产地溯源预测，提高大豆产地溯源的准确度。
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公开(公告)号：CN113406246B
公开(公告)日：2023-08-01
申请号：CN202110346283.5
申请日：2021-03-31
申请人： 广州海关技术中心
摘要： 本发明公开了一种基于LC‑Q‑TOF‑MS表征甘油三酯进行大豆和大豆油的产地溯源方法，采用液相色谱‑四级杆飞行时间质谱仪对大豆进行IDA‑MS高分辨质谱数据的采集，将大豆油样品中国的甘油三酯化合物MarkerView Peaks数据进行主成分分析、偏最小二乘法‑判别分析和正交偏最小二乘法回归分析等多元统计分析方法处理，获得不同产地大豆油脂特征分布规律，构建多元统计分析判别预测模型，并结合多国以及两国大豆和大豆油产地溯源鉴定模型进一步完善大豆和大豆油产地溯源鉴定的准确性，本发明还能够通过单独建立两国大豆和大豆油产地溯源鉴定模型来提高鉴定特定两个国家的大豆产地溯源准确度。
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公开(公告)号：CN112557494A
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN202011226212.3
申请日：2020-11-05
申请人： 广州海关技术中心 , 五峰土家族自治县职业教育中心
摘要： 本发明公开了一种基于多元素和化学计量学的银鳕鱼物种鉴别方法。先收集已知物种的鳕鱼及银鳕鱼样品，去皮去骨，取鱼肉匀浆；超级微波前处理后，对样品进行51种痕量和常量矿物元素的电感耦合等离子体质谱(ICP‑MS)和电感耦合等离子体发射光谱法(ICP‑OES)测定；结合化学计量学中主成分分析(PCA)和偏最小二乘法‑判别分析(PLS‑DA)法，构建基于矿质元素的银鳕鱼物种与其他鳕鱼物种鉴别模型。由于市场上鳕鱼种类繁多，银鳕鱼价格、营养和口感均高于其它种类鳕鱼，该方法能有效对价格昂贵的银鳕鱼物种进行准确识别。本发明对其它种类鳕鱼假冒银鳕鱼的识别以及消费者利益保护都有着重要意义和较大的应用前景。
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