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公开(公告)号：CN117099870A
公开(公告)日：2023-11-24
申请号：CN202311032006.2
申请日：2023-08-16
IPC分类号： A23K10/12 , A23K10/30 , A23K20/163 , A23K10/14 , A23K20/28 , A23K20/105 , A23K40/00 , C05F11/00 , C05F17/20 , C05F17/50
摘要： 本发明公开了一种利用复合微生物生产木瓜发酵原液的方法，其将新鲜的木瓜清洗切片并去籽得到木瓜片，将木瓜片、黄糖、水和复合微生物菌剂混合发酵得到一次发酵物；将木瓜籽加蒸馏水搅拌处理，然后过滤得浓缩得到含有木瓜籽胶的浓缩液，向浓缩液中依次加入凹凸棒石粉、丙烯酸和过硫酸钾搅拌混合均匀反应得到改性凹凸棒石粉；将一次发酵物与异麦芽寡糖混合后均分若干部分置于发酵容器内，各部分之间铺一层改性凹凸棒石粉，然后发酵得到二次发酵物；将二次发酵物过滤得到的发酵液继续发酵15～25天后过滤去渣，然后加入木瓜蛋白酶粉继续发酵得到木瓜发酵原液。本发明解决了现有生产过程中发酵效率高、发酵原液酸度偏高和残留的二氧化硫含量高的问题。
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公开(公告)号：CN117044904A
公开(公告)日：2023-11-14
申请号：CN202311144387.3
申请日：2023-09-06
摘要： 本发明公开了一种木瓜果菜的制备方法，其将乳酸菌、植物乳杆菌、丁酸菌和双歧杆菌混合后培养，再与蒸馏水、异麦寡糖混合培养得到发酵用菌液；同时取未成熟的木瓜清洗和紫外杀菌，然后在木瓜表面划出切口收集流出的木瓜浆液，接着将木瓜去皮去籽后切成木瓜块；取木瓜块与发酵用菌液混合，接着加入姜黄片并发酵10～15天得到发酵物料，在发酵过程中每隔5天加入蒸馏水进行补液，接着将发酵物料与果胶混合均匀得到木瓜预制菜并且密封在低温下保存。本发明可以生产得到质量稳定、营养可口的木瓜预制菜产品，并且可以在不添加食品防腐剂的条件下有效延长产品保质期。
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公开(公告)号：CN117084326A
公开(公告)日：2023-11-21
申请号：CN202311032001.X
申请日：2023-08-16
摘要： 本发明公开了一种木瓜动物饲料的制备方法，其是将木瓜鲜果去皮去籽后切片得到木瓜片，将木瓜皮粉碎后与水和复合酶剂混合反应得到混合料B，所述复合酶剂由纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶混合得到；取木瓜籽加入水搅拌处理再过滤得到滤液A和滤渣，将滤渣粉碎蒸煮后加入柠檬酸钠溶液搅拌处理，接着过滤得到木瓜籽渣和滤液B；将木瓜片、混合料B、水和复合菌剂A混合发酵得到发酵料；将发酵料与木瓜籽渣、豆粕粉、麦麸和复合菌剂B混合发酵得到木瓜动物饲料，所述复合菌剂B由乳酸菌、双歧杆菌和丁酸菌混合得到。本发明充分利用木瓜以及果皮、木瓜籽等的营养成分，并且生产得到适合各种动物饲养的高品质木瓜动物饲料。
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公开(公告)号：CN117088729A
公开(公告)日：2023-11-21
申请号：CN202311032002.4
申请日：2023-08-16
摘要： 本发明公开了一种木瓜生物肥料添加剂的制备方法，其收集木瓜籽加入水搅拌提取并且浓缩得到含有木瓜籽胶的浓缩液，同时然后将木瓜籽粉碎得到木瓜籽粉；取木瓜渣进行粉碎后与柠檬酸、木瓜籽粉和水混合处理且过滤后与水和复合菌剂混合发酵得到的一次发酵物，将其与水、花生枯、棉籽枯混合后继续发酵得到二次发酵物；取浓缩液加入生物炭、壳聚糖、过硫酸钾混合反应后加入二次发酵物搅拌混合得到混合物，然后将所述混合物送至造粒机进行造粒得到木瓜生物肥料添加剂。本发明充分利用木瓜加工过程中产生的果皮、发酵渣、烂果以及番木瓜籽等废弃物生产得到高品质的木瓜生物肥料添加剂，解决现有木瓜废弃物利用效果不佳的问题。
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