公开(公告)号：CN103284112A

公开(公告)日：2013-09-11

申请号：CN201310218587.9

申请日：2013-06-04

申请人： 徐振东

发明人： 徐振东 ,  刘爱英 ,  徐春莉

IPC分类号： A23L1/223 ,  A23L1/226

摘要： 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种调味料。本发明的调味料，包括下述的组分：八角、花椒、小茴香、陈皮、三奈、白芷、桂皮、罗汉果、槟榔、干山楂、丁香、肉蔻、香叶、干姜、草果、孜然、味精、高良姜、肉桂、甘草、姜黄、枳壳、桂枝。本发明的有益效果在于，采用上述的调味料，克服了由于肉食品类在高温、高压下由于时间短不易与肉食品充分融合的缺陷，在短时间内也能完全的释放出来，增加肉食品的风味，提高其口感，达到让食用者满意的效果。

公开(公告)号：CN103284112B

公开(公告)日：2014-04-16

申请号：CN201310218587.9

申请日：2013-06-04

申请人： 徐振东

发明人： 徐振东 ,  刘爱英 ,  徐春莉

IPC分类号： A23L1/223 ,  A23L1/226

摘要： 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种调味料。本发明的调味料，包括下述的组分：八角、花椒、小茴香、陈皮、三奈、白芷、桂皮、罗汉果、槟榔、干山楂、丁香、肉蔻、香叶、干姜、草果、孜然、味精、高良姜、肉桂、甘草、姜黄、枳壳、桂枝。本发明的有益效果在于，采用上述的调味料，克服了由于肉食品类在高温、高压下由于时间短不易与肉食品充分融合的缺陷，在短时间内也能完全的释放出来，增加肉食品的风味，提高其口感，达到让食用者满意的效果。