一种高抗氧化活性木姜叶柯水果康普茶及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN114009556A

    公开(公告)日:2022-02-08

    申请号:CN202111385263.5

    申请日:2021-11-22

    IPC分类号: A23F3/34

    摘要: 本发明涉及一种功能性发酵茶饮料技术领域,尤其涉及一种高抗氧化活性木姜叶柯水果康普茶及其制备方法和应用。本发明使用木姜叶柯、高Vc水果和多种益生菌发酵制作特色高抗氧化活性木姜叶柯水果气泡康普茶饮料。本发明将木姜叶柯、高Vc水果和多种益生菌有机结合起来,三者功效相辅相成,得到茶饮料的营养物质、生物活性及保健功效都得到进一步提高,其综合效果远超单纯的木姜叶柯茶、纯水果饮料及传统的康普茶。同时,制备出来的高抗氧化活性木姜叶柯水果康普茶发酵时间短,产品形态理想,果味浓郁,酸甜适宜,香醇爽口,且适用人群广泛,是一种兼具高营养价值和高抗氧化活性的健康饮品。

    高抗氧化活性的甜茶多糖提取物及其提取方法

    公开(公告)号:CN113214413A

    公开(公告)日:2021-08-06

    申请号:CN202110615589.6

    申请日:2021-06-02

    IPC分类号: C08B37/00 A61P39/06

    摘要: 本发明公开了高抗氧化活性的甜茶多糖提取物及其提取方法。所述多糖提取物的DPPH自由基清除活性的IC50值为0.302mg/mL,ABTS自由基清除活性的IC50值为0.815mg/mL。所述提取方法包括:(1)将甜茶预处理得到甜茶粉;(2)去除甜茶粉中的脂溶性化合物;(3)以DES低共熔溶剂为提取溶剂进行微波提取;(4)提取物离心取上清得到甜茶粗多糖提取物。本发明采用低共熔溶剂‑微波辅助提取方法从甜茶中提取多糖,有效提高溶剂对多糖的溶解能力,实现高效提取多糖且所制备的甜茶多糖具有高抗氧化活性,具有提取效率高、提取成本低,提取工艺简单、稳定可靠且提取的甜茶多糖具有高抗氧化活性等系列优点。

    一种木姜叶柯提取物在治疗溃疡性结肠炎药物中的应用

    公开(公告)号:CN114404574A

    公开(公告)日:2022-04-29

    申请号:CN202111383357.9

    申请日:2021-11-22

    摘要: 一种木姜叶柯提取物在治疗溃疡性结肠炎药物中的应用,包括调节结肠炎性细胞因子和木姜叶柯提取物,所述的木姜叶柯提取物的制备方法如下:S1、将木姜叶柯叶子粉碎后过80目筛,以70%乙醇为溶媒,超声提取2次,获得提取液;将S1中的提取液,在45℃旋蒸浓缩至浸膏状态,冷冻干燥即得所述木姜叶柯提取物,本发明首次发现了木姜叶柯提取物能通过降低机体炎症与氧化应激、修复肠粘膜屏障完整性和调节肠道菌群来缓解溃疡性结肠炎,可为预防或治疗溃疡性结肠炎药物的制备提供一种新型的天然药物选择,木姜叶柯提取物相比阳性对照药物柳氮磺吡啶表现出更好的抗结肠炎作用,且使用安全、方便,无毒副作用,在制备治疗溃疡性结肠炎药物中具有现实的价值。

    从木姜叶柯中提取三叶苷和根皮苷的方法

    公开(公告)号:CN112225768A

    公开(公告)日:2021-01-15

    申请号:CN202011299891.7

    申请日:2020-11-18

    IPC分类号: C07H15/203 C07H1/08

    摘要: 本发明公开了从木姜叶柯中提取三叶苷和根皮苷的方法,包括:(1)将木姜叶柯叶进行处理得到木姜叶柯叶粉;(2)木姜叶柯叶粉与乙醇水溶液混合,在超声条件下进行三叶苷和根皮苷的提取;(3)提取液离心,取上清,即得。本发明提取方法所得到的提取物中甜茶三叶苷含量大于162.93mg/g,根皮苷含量大于32.76mg/g,三叶苷抗氧化值大于53.29%,根皮苷抗氧化值大于42.90%。本发明提取方法有效降低了液料比和乙醇浓度,缩短了提取时间,减少了有机溶剂的使用量,在提取效率得到极大提高的同时显著提高了三叶苷和根皮苷的抗氧化值。

    木姜叶柯多糖的提取以及纯化方法

    公开(公告)号:CN111995697A

    公开(公告)日:2020-11-27

    申请号:CN202011080361.3

    申请日:2020-10-10

    IPC分类号: C08B37/00

    摘要: 本发明公开了木姜叶柯多糖的提取以及纯化方法,包括:(1)将木姜叶柯叶预处理得到木姜叶柯叶粉;(2)去除木姜叶柯叶粉中的脂溶性化合物;(3)以水为提取溶剂,将去除脂溶性化合物的木姜叶柯叶进行加压提取;(4)提取物离心取上清,得到木姜叶柯叶粗多糖提取物。本发明采用加压溶剂辅助提取方法从木姜叶柯叶中提取多糖,通过单因素多水平实验结合Box-Behnken中心组合设计-响应面法优化了加压溶剂提取木姜叶柯叶多糖的最佳提取工艺参数,实现高效提取多糖的目的。本发明方法提取效率高,提取成本低,提取时间短且能耗低,提取工艺简单且稳定可靠,适于推广应用。