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发明公开
一种益生菌微胶囊及其制备方法审中-实审

公开(公告)号：CN117941834A

公开(公告)日：2024-04-30

申请号：CN202410158005.0

申请日：2024-02-04

申请人： 成都大学

发明人： 郭秀兰 , 张凤 , 唐仁勇

IPC分类号： A23L33/135 , A23P10/30 , A23L5/30 , A23L5/10

摘要： 本发明公开了一种益生菌微胶囊及其制备方法，属于微胶囊制备技术领域。该制备方法包括以下步骤：(1)将槐米提取物溶于水中，搅拌，加入海藻酸钠，再次搅拌，得到壁材溶液；(2)将活化后的益生菌离心洗涤后，配置成菌悬液，与步骤(1)得到的壁材溶液混合，搅拌，得到壁材菌悬液；(3)将步骤(2)得到的壁材菌悬液加入氯化钙溶液中静置，然后将成型的凝胶加入壳聚糖溶液中搅拌，洗涤，制得。本发明制备过程简单便捷，原料价格低廉容易获得，可有效的降低微胶囊的制作成本，便于大规模工业化生产和应用推广，既有效提高了微胶囊的生物相容性、生物降解性、机械强度和包埋率，又提升了微胶囊的储存稳定性和耐胃肠液胁迫性能。