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发明公开
用于包装最少加工新鲜蔬菜产品的系统无效

公开(公告)号：CN101142936A

公开(公告)日：2008-03-19

申请号：CN200710182178.2

申请日：2007-09-13

申请人： 技术和食品安全国立中心埃布罗实验室

发明人： P·M·纳瓦罗鲁伊斯 , A·亚本阿罗斯特吉 , L·古铁雷斯马多兰 , C·J·冈萨雷斯纳瓦罗 , A·伊里戈延莫里亚纳 , M·奥蒂戈萨奥孔 , M·P·托雷埃尔南德斯

IPC分类号： A23B7/148

CPC分类号： B65B25/041 , A23B7/148 , A23B7/16 , B65D81/2084 , B65D2565/388

摘要： 本发明涉及一种用于包装最少加工新鲜蔬菜产品的系统，根据其所施用产品由具有一定透气性的层状包装材料覆盖，所述产品置于该层状包装材料中，浸在由氮气(N2)、二氧化碳(CO2)和氧气(O2)组成的改良气体中。