公开(公告)号：CN114794225A

公开(公告)日：2022-07-29

申请号：CN202210545373.1

申请日：2022-05-19

申请人： 新疆农业大学

发明人： 王静 ,  陈恺 ,  戴君峰 ,  郭卫兵 ,  孙守文 ,  王新宇 ,  毕莹 ,  李慧 ,  李学文 ,  朱璇 ,  李保祥 ,  张婷婷

IPC分类号： A23B7/154 ,  A23B7/157 ,  A23B7/152

摘要： 本发明公开了一种含核桃青皮多酚的保鲜液及其制备方法和用途，属于保鲜液技术领域。含核桃青皮多酚的保鲜液，由以下重量份数的组分配制而成：15‑25份核桃青皮多酚、7‑10份甜叶菊提取物、15‑25份大青叶提取物、1‑3份亚硒酸钠、170‑200份水。本发明不仅提高了核桃青皮的利用率，同时制备得到的保鲜液对于采后水果具有良好的保鲜效果。

公开(公告)号：CN116508832A

公开(公告)日：2023-08-01

申请号：CN202310475725.5

申请日：2023-04-26

申请人： 新疆农业大学

发明人： 王静 ,  李学文 ,  雷雅馨 ,  张琪 ,  黄帅 ,  陶永霞 ,  王伟 ,  赵晨阳 ,  李保祥 ,  朱璇 ,  张婷婷 ,  赵雅婷

IPC分类号： A23B7/154 ,  A23B7/155 ,  A23B7/157

摘要： 本发明公开了一种适用于绿葡萄干霉菌污染的霉菌抑制剂及其应用，本发明提供的霉菌抑制剂包括纳他霉素2‑5份，维生素C20‑40份，刺槐豆胶100‑130份，甘油60‑80份，0.1M的氢氧化钙溶液20‑40份，0.05M的冰醋酸60‑100份，通过纳他霉素的处理、优化抑制剂工艺参数，获得一种适用于绿葡萄干霉菌污染的霉菌抑制剂，该霉菌抑制剂制备工艺简单易操作，显著提高了纳他霉素的溶解性和稳定性，应用于绿葡萄干的贮藏，不仅延长了葡萄干的保质期，且有效地抑制了葡萄干霉菌的繁殖，以及霉菌繁殖的过程中产生的霉菌毒素，安全有效，解决了绿葡萄干霉菌污染发生率高的问题。

公开(公告)号：CN114642230A

公开(公告)日：2022-06-21

申请号：CN202210484616.5

申请日：2022-04-28

申请人： 新疆农业大学

发明人： 王静 ,  张东亚 ,  孙守文 ,  刘凤兰 ,  虎海防 ,  王雪 ,  李学文 ,  武运 ,  朱璇 ,  李保祥 ,  张婷婷

IPC分类号： A23C9/154 ,  A23C9/152

摘要： 本发明公开了一种海棠果酒酪及其制备方法，该产品采用新鲜海棠果为原料，经酶解后，按照一定接种量接种菌悬液发酵，调配、杀菌最终获得一种新资源食品新产品发酵海棠果酒酪，该果酒酪食用起来有奶酪的爽滑细腻，它在海棠果原有的营养基础上提升了产品对人体需求的综合营养价值，解决了现有海棠果深加工产品易变色、口感差、加工工艺复杂成本高的问题，浓缩了海棠果中所有的天然营养成份，富含大量膳食纤维、多种维生素和人体必需的氨基酸，细嫩爽口，浓郁香甜，药食兼备，是美容养颜、滋补身体的健康佳品，为一种新资源食品新产品具有很好的推广应用价值。

公开(公告)号：CN216995798U

公开(公告)日：2022-07-19

申请号：CN202220942842.9

申请日：2022-04-22

申请人： 新疆农业大学

发明人： 王静 ,  李学文 ,  毕莹 ,  朱璇 ,  李保祥 ,  张婷婷

IPC分类号： B65D81/05 ,  B65D81/22 ,  B65D85/34

摘要： 本实用新型公开了一种便于缓冲保护的哈密瓜销售用保鲜装置，包括车体和保鲜柜，所述车体的底部固定安装有多个滚轮，所述车体的内侧壁固定安装有夹持块，所述车体的内部设有淋水机构，所述车体的内底部设有储水机构，所述车体相对的侧壁均设有两个密封框，两个所述密封框内均设有滑动机构，所述保鲜柜内开设有两个安装槽，两个所述安装槽内均设有减震机构。本实用新型结构设计合理，其通过设置减震机构和储水机构，既能够在工作人员将哈密瓜放入保鲜柜后通过气囊填充哈密瓜与保鲜柜之间的缝隙，对其进行保护的同时，通过储水装置的设置使工作人员在运作淋水机构对哈密瓜进行保鲜湿润后，对浇淋用水进行回收再利用，水资源利用率高。