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1.

发明授权
2-脱氧青蟹肌糖还原酶有权转让

公开(公告)号：CN105492606B

公开(公告)日：2018-11-27

申请号：CN201480048371.5

申请日：2014-12-05

Applicant: 旭化成株式会社

Inventor： 小西一诚 , 伊藤伸哉 , 黑川纯司

IPC: C12N15/09 , C12N1/15 , C12N1/19 , C12N1/21 , C12N5/10 , C12N9/04 , C12P7/02

Abstract: 本发明的目的在于通过简单的工序有效地生产(‑)‑vibo‑栎醇。特别谋求能够将2‑脱氧青蟹肌糖直接转换为(‑)‑vibo‑栎醇的酶的应用。本发明提供一种2‑脱氧青蟹肌糖还原酶，其来源于具有同化(‑)‑vibo‑栎醇的能力的微生物，其中，该2‑脱氧青蟹肌糖还原酶具有下述(a)～(c)的特性：(a)具有将2‑脱氧青蟹肌糖转换为(‑)‑vibo‑栎醇的催化活性；(b)在pH7.0～9.0显示出最大活性；和(c)利用SDS‑聚丙烯酰胺电泳测定出的该酶的多肽部分的分子质量为约36kDa。

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