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公开(公告)号：CN102396757A
公开(公告)日：2012-04-04
申请号：CN201110360418.X
申请日：2011-11-15
Applicant: 暨南大学
Inventor： 林楠 , 晏日安 , 莫树平
IPC: A23L2/02 , A23L2/60
Abstract: 本发明公开了一种含纽甜的橙汁及其制备方法。本发明所述含纽甜的橙汁由鲜橙汁、纽甜、蔗糖和水组成。本发明通过以纽甜替代橙汁中的部分蔗糖，可以减少蔗糖的含量，对于减少肥胖、满足糖尿病人的饮食要求和预防龋齿具有重要意义，同时还可降低生产成本，具有应用价值。
