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发明公开
一种冬枣的保鲜方法无效

公开(公告)号：CN1504096A

公开(公告)日：2004-06-16

申请号：CN02135961.X

申请日：2002-12-04

申请人： 李硅凤

发明人： 李硅凤 , 任凤山 , 李学春 , 邓立刚 , 李宗霖

IPC分类号： A23B7/055 , A23B7/157

摘要： 本发明提供一种冬枣的保鲜方法，是用冰保持贮藏库内的湿度，并在低温状态下充入臭氧和负离子气体，使臭氧和负离子的气体浓度控制在一定范围之内，并调节臭氧、负离子、氧气、二氧化碳和乙烯的气体比例，使氧气、二氧化碳和乙烯的气体比例不超过规定值，从而延长冬枣的贮藏保鲜时间。本发明的一种冬枣的保鲜方法和现有技术相比，具有保鲜方法简单、保鲜时间长、保鲜好果率高、节约能源、对环境和保鲜食品无污染且能破坏冬枣部分农残及延长货架期等特点，因而，具有很好的推广使用价值。