公开(公告)号：CN102409004B

公开(公告)日：2016-09-07

申请号：CN200910224873.X

申请日：2004-03-12

申请人： 杜邦营养生物科学有限公司

发明人： 菲利普·霍瓦特 ,  埃莉斯·马努里 ,  索尼娅·胡珀特 ,  克里斯托夫·弗雷莫

IPC分类号： C12N1/20 ,  C12N1/21 ,  C12N15/74 ,  C12N15/31 ,  A23L33/135 ,  A23L29/00 ,  A61K35/744 ,  A61K35/745 ,  A61K35/747 ,  C12R1/46 ,  C12R1/225 ,  C12R1/01

CPC分类号： C12R1/46 ,  A23C9/1238 ,  A23Y2240/75 ,  C12N15/52 ,  C12P19/04

摘要： 本发明涉及一种新的乳酸细菌菌株，其包含选自由核苷酸序列SEQID No.1，SEQ ID No.2，SEQ ID No.3，SEQ ID No.4，SEQ ID No.5，SEQID No.6，SEQ ID No.7，SEQ ID No.8组成的组的至少一个序列，以及涉及生产所述菌株的方法。本发明也涉及SEQ ID Nos.1‑8的序列以及包含所述序列的核酸、载体和质粒。本发明还涉及食品，特别是含有所述菌株的奶制品。

公开(公告)号：CN101595210B

公开(公告)日：2013-09-11

申请号：CN200780041774.7

申请日：2007-10-02

申请人： 杜邦营养生物科学有限公司

发明人： 克里斯托夫·弗雷莫 ,  帕斯卡尔·富尔卡谢 ,  埃莉斯·马努里 ,  菲利普·霍瓦特

IPC分类号： C12N1/20 ,  A23C9/123 ,  C12R1/46

CPC分类号： A23C9/1238 ,  C12N1/20 ,  C12N15/52 ,  C12R1/46

摘要： 本发明涉及嗜热链球菌菌株的遗传聚类，其具有异于目前所使用菌株的溶菌型。在此聚类中已确定新的酸化及织构菌株。

公开(公告)号：CN102264895B

公开(公告)日：2015-01-28

申请号：CN200980151315.3

申请日：2009-12-14

申请人： 杜邦营养生物科学有限公司

发明人： 埃莉斯·马努里 ,  菲利普·霍瓦特 ,  克里斯托夫·弗雷莫 ,  帕斯卡尔·富尔卡谢

IPC分类号： C12N15/00

CPC分类号： A23C9/1238 ,  A23C11/106 ,  A23C19/00 ,  A23Y2240/75 ,  C12R1/46

摘要： 本发明涉及嗜热链球菌菌株的遗传簇，其中用所述菌株发酵的奶是高粘度和弱成丝性的。本发明还涉及嗜热链球菌菌株的遗传簇，其中所述菌株的基因组包含具有SEQ ID NO：1的核苷酸序列的CRISPR基因座。