公开(公告)号：CN117210520A

公开(公告)日：2023-12-12

申请号：CN202311155790.6

申请日：2023-09-08

申请人： 杭州中美华东制药江东有限公司

发明人： 高双玉 ,  袁水金 ,  许峰 ,  李立似 ,  何金芳 ,  张会 ,  章飞龙

IPC分类号： C12P21/04 ,  C07K7/08 ,  C12N1/20 ,  C12R1/465

摘要： 一种提升达托霉素发酵水平的方法，属于微生物发酵技术领域。该方法以癸酸甘油三酯作为达托霉素发酵的前体物质，在发酵培养基中添加磷酸盐以维持发酵过程中的pH，同时提升发酵培养基中的氮源比例。本发明以癸酸甘油三酯作为达托霉素发酵的前体物质，降低了对菌丝体的损伤作用，癸酸根据被利用的程度从甘油酯链上分解出来，提升了癸酸的利用率，本发明中前体为一次性加入，避免了以流加形式补入前体的复杂操作；且在基料中添加磷酸盐维持发酵液中的pH，发酵全程无需额外补加氨水控制pH，避免了向摇瓶中频繁补加氨水的操作；同时提升基料中氮源比例，替代氨水作为氮源供给。本发明简化了前体的添加方法，无需控制发酵过程中的pH，有利于发酵的放大生产；摇瓶效价最高达到1500mg/L。