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发明公开
一种生物活性肽的酶法提取工艺审中-实审

公开(公告)号：CN118652952A

公开(公告)日：2024-09-17

申请号：CN202410766824.3

申请日：2024-06-13

申请人： 杭州斤匠健康科技有限公司

发明人： 后虎朋 , 后城逸 , 后艳霞

IPC分类号： C12P21/06 , C07K1/14

摘要： 本发明公开了一种生物活性肽的酶法提取工艺。本发明所述的一种生物活性肽的酶法提取工艺，通过不同蛋白原料、预处理与对比实验步骤，将取出用来做对比实验的等量不同种类的蛋白质原料，分成小份，分别装入相同数量的实验试管内，选取蛋白酶倒入对应的实验试管内，在不同温度与pH值的状态下，观察实验试管内蛋白质的水解状态，并记录时间，最后，确定不同蛋白原料最适合的酶解条件与相应的酶解时间，使得该工艺能够适配各种生物，进行生物活性肽提取能在所需酶解时间与最佳酶解条件下进行水解，来确定一组原料中，哪种原料生物活性肽提取时间最短，哪种原料生物活性肽提取量最多，以提高整个工艺对所需生物活性肽的提取效率。