一种动植物提取物食品的制备方法

    公开(公告)号:CN117981836A

    公开(公告)日:2024-05-07

    申请号:CN202410340160.4

    申请日:2024-03-25

    摘要: 本发明涉及动植物食品制作技术领域,具体为一种动植物提取物食品的制备方法,包括以下步骤:S1:选取原料,包括:大米60‑70份、花粉2‑4份、胡萝卜4‑8份、山药4‑6份、羊肉10‑20份、羊油1‑3份、明胶2‑5份;S2:制备动物提取物;S3:制备植物提取物;S4:将制备得到的植物提取物和动物提取物按照比列混合;S5:对混合的动物提取物和植物提取物进行检测,并对检测合格的产品进行深加工。所述S2中,具体包括:S201:将新鲜的羊肉切碎,并放置到打浆机中进行打浆备用;S202:将新鲜羊油进行加热,提取其液体羊油存储备用。通过该方法提取动植物提取物进行制备食品,其较单一提取物制备的到的食品,具有更高的营养价值,且营养流失较慢,能够保存的时间更长久。