公开(公告)号：CN119138591A

公开(公告)日：2024-12-17

申请号：CN202310525992.9

申请日：2023-05-11

Applicant: 杭州职业技术学院

Inventor： 陈德文 ,  吴敏 ,  朱斌超 ,  龚旭东 ,  王正林

IPC: A23L33/00 ,  A23L17/50 ,  A23P10/28

Abstract: 本发明公开了一种以鲍鱼壳为原料的鲍鱼钙片的制备方法，首先取适量洗净的新鲜鲍鱼壳，置于60℃的15％的醋酸溶液中超声30min除去海藻层杂质后，用高速粉碎机粉碎处理好的鲍鱼壳，过200目筛，得到鲍鱼壳粉。按每250g钙片，加入鲍鱼壳粉137.8g、硬脂酸镁0.1900g、微晶纤维素78.45g、聚乙烯吡咯烷酮K3022.38g、羧甲基淀粉钠11.18g，以及适量的纯净水，用压片机压制成鲍鱼钙片。其中羧甲基淀粉钠、微晶纤维素和蒸馏水的质量比为1:4.5:100包被比例时；辅料微晶纤维素、聚乙烯吡咯烷酮与羧甲基淀粉钠质量之比为7:2:1时，利用压片机压制得到的鲍鱼壳钙片结构紧实不易松散，口感较好，人体较易吸收，1g/颗中钙含量为200mg。

公开(公告)号：CN119120099A

公开(公告)日：2024-12-13

申请号：CN202310525994.8

申请日：2023-05-11

Applicant: 杭州职业技术学院

Inventor： 陈德文 ,  龚旭东 ,  朱斌超 ,  王正林 ,  吴敏

IPC: C11B1/02 ,  C11B1/10 ,  C11B3/12 ,  C11B3/10 ,  C11B3/00

Abstract: 本发明公开了一种以鲍鱼内脏为原料的鲍鱼油的制备方法，包括以下步骤：取适量洗净的新鲜鲍鱼内脏，置于‑18℃的环境条件下冰冻至少4h后，取出自然解冻融化，制成匀浆；取适量匀浆液，加入料液比为1:1的正己烷提取剂，即匀浆液和正己烷的体积比为1:1，常温超声提取20min后；8000r/min转速离心10min，上清液即油脂层经40℃旋转蒸发除去正己烷，再加入1％的活性炭脱色，即得鲍鱼油；取适量匀浆液，加入料液比为1:1的正己烷，常温超声提取20min后；8000r/min离心10min，上清液即油脂层经40℃旋转蒸发除去正己烷，再加入1％的活性炭脱色，即得鲍鱼油；本方法操作简便，经济适用；采用上述组合提取技术，操作简便，经济适用，使鲍鱼内脏变废为宝，可以大大的的提高鲍鱼的附加值。