公开(公告)号：CN103635181A

公开(公告)日：2014-03-12

申请号：CN201280033216.7

申请日：2012-05-04

申请人： 株式会社斗山

发明人： 韩智詠 ,  韩程畯 ,  李官炯 ,  郑国薰 ,  黄圣基

IPC分类号： A61K9/50 ,  A61K9/48 ,  A61K31/685

CPC分类号： A61K9/5089 ,  A23J7/00 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/5015 ,  A61K9/5036 ,  A61K31/685 ,  A23V2200/224 ,  A23V2250/1852 ,  A23V2250/5118

摘要： 本发明提供一种磷脂酰丝氨酸的微胶囊化方法，所述方法包含：（a）将磷脂酰丝氨酸溶于食用油脂而制造磷脂酰丝氨酸液相组合物的步骤；（b）在步骤（a）之前、之后或者与此同时，将加工成（modified）具有亲油性和亲水性的加工淀粉与水搅和而准备淀粉水溶液的步骤；（c）将所述淀粉水溶液与磷脂酰丝氨酸液相组合物混合并进行均质化来乳化的步骤；以及（d）将获得的乳液进行干燥的步骤。