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公开(公告)号：CN104215704B
公开(公告)日：2016-04-13
申请号：CN201310219463.2
申请日：2013-06-05
申请人： 江苏中谱检测有限公司 , 江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心
摘要： 本发明属于食品检测技术领域，特别涉及一种掺假蜂蜜中寡糖的快速检测方法。本发明的目的在于针对目前市场上一部分掺入糖浆的蜂蜜，开发出一种可以快速、准确地对糖浆中的寡糖定性、定量的检测方法。为了实现上述发明目的，本发明公开了一种检测掺假蜂蜜中寡糖的快速检测方法，包括方法的前处理，液相色谱分离和质谱检测三个步骤。该方法以质荷比为851.3、1013.5和1175.5m/z的离子峰分别为五糖、六糖和七糖的特征检测峰的HPLC-MS检测方法。
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公开(公告)号：CN107300565B
公开(公告)日：2019-03-19
申请号：CN201710747351.2
申请日：2017-08-25
申请人： 江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心 , 江苏中测检测服务有限公司 , 江苏中谱检测有限公司
IPC分类号： G01N24/08
摘要： 本发明一种快速鉴别蜂蜜中掺入大米糖浆的核磁共振波谱方法，将蜂蜜样品，过滤后用重水配置溶液；加入含3‑三甲基硅烷基‑1‑丙基磺酸钠内标溶液和叠氮化钠的磷酸盐缓冲溶液，混合，调整pH为2.5‑4.0，经核磁共振谱仪测定得到核磁共振谱；含有1H化学位移δ为2.98±0.02‑0.05ppm、2.93±0.02‑0.05ppm、2.82±0.02‑0.05ppm和2.78±0.02‑0.05ppm的四个单峰，且四个单峰相对峰强度为1:1.7:1.7:1，相对强度误差范围不超过10%时，则可判断该样品中掺入了大米糖浆，否则没有，本方法可短时间内分析大量样品，快速鉴别出蜂蜜中是否掺入了大米糖浆。
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公开(公告)号：CN104215704A
公开(公告)日：2014-12-17
申请号：CN201310219463.2
申请日：2013-06-05
申请人： 江苏中谱检测有限公司 , 江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心
摘要： 本发明属于食品检测技术领域，特别涉及一种掺假蜂蜜中寡糖的快速检测方法。本发明的目的在于针对目前市场上一部分掺入糖浆的蜂蜜，开发出一种可以快速、准确地对糖浆中的寡糖定性、定量的检测方法。为了实现上述发明目的，本发明公开了一种检测掺假蜂蜜中寡糖的快速检测方法，包括方法的前处理，液相色谱分离和质谱检测三个步骤。该方法以质荷比为851.3、1013.5和1175.5m/z的离子峰分别为五糖、六糖和七糖的特征检测峰的HPLC-MS检测方法。
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公开(公告)号：CN110749663A
公开(公告)日：2020-02-04
申请号：CN201811082452.3
申请日：2018-09-17
发明人： 季美泉 , 吴斌 , 王艳 , 丁涛 , 费晓庆 , 张健 , 郭思言 , 李静静 , 姜珊 , 刘芸 , 陈磊 , 刘艳 , 张晓燕 , 柳菡 , 沈伟健 , 高玲 , 王茂华 , 唐茂芝 , 吴海文
IPC分类号： G01N30/02
摘要： 本发明涉及分析检测领域，特别是涉及食品检测领域，更为具体的说是涉及掺假蜂蜜的鉴别方法，本发明中以液相色谱分析法为基础，在紫外检测波长210nm下，观察保留时间7.8±0.2min处是否具有吸收峰，如果有检出，则判定该蜂蜜样品中掺有非奶粉类外源蛋白质，能够有效鉴别出不法商贩的恶意造假行为，是一种可靠有效的非奶粉类外源蛋白质掺假的鉴别方法。
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公开(公告)号：CN106053699B
公开(公告)日：2018-04-03
申请号：CN201610516529.8
申请日：2016-06-30
申请人： 江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心
摘要： 本发明公开一种蜂蜜中新烟碱类杀虫剂的高效检测方法，包括如下步骤：(1)标准溶液配制；(2)待测样处理；(3)在线固相萃取；(4)高效液相色谱‑静电场轨道阱高分辨质谱测定。本发明采用高效、重复性好的在线固相萃取方法结合高效液相色谱串联静电场轨道阱高分辨质谱测定蜂蜜中新烟碱类杀虫剂，可实现对样品中新烟碱类杀虫剂的定性和定量测定，检测结果灵敏可靠；采用本方法，样品的前处理过程快速简便，提高工作效率；本方法中，根据新烟碱类药物的特性，选择适当的萃取溶剂、清洗剂和洗脱剂以及适当的质谱检测参数，提高检测精度和可靠度。
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公开(公告)号：CN107561110A
公开(公告)日：2018-01-09
申请号：CN201710742918.7
申请日：2017-08-25
申请人： 江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心
IPC分类号： G01N24/08
摘要： 本发明公开了一种基于核磁共振技术用于荆条蜜、油菜蜜和洋槐蜜的鉴别方法，将蜂蜜样品，过滤后用重水配置成0.03-0.5g/L的溶液；加入浓度为0.5-2.0 mol/L的磷酸盐缓冲溶液，其中，磷酸盐缓冲溶液中含体积分数为0.05-0.3%的3-三甲基硅烷基-1-丙基磺酸钠内标溶液和0.1-3.0 mM的叠氮化钠，混合，调整pH为2.5-4.0，经核磁共振谱仪测定得到核磁共振谱；分析蜂蜜样品标记物化学位移，1H化学位移δ为7.0ppm～7.5ppm的偏差△δ在0.02-0.05ppm范围以内为荆条蜜，否则为油菜蜜或者洋槐蜜。本方法可短时间内分析大量样品，快速鉴别出分荆条蜜与油菜蜜和洋槐蜜。
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公开(公告)号：CN107449836A
公开(公告)日：2017-12-08
申请号：CN201610806572.8
申请日：2016-09-06
CPC分类号： G01N30/02 , G01N30/06 , G01N30/7266
摘要： 本发明属于食品检测领域，特别是涉及一种麦卢卡蜂蜜的快速鉴别检测方法。本发明中公开的检测方法以高效液相色谱-四级杆静电场轨道阱高分辨质谱为检测手段，以3，5-二甲氧基苯甲酸甲酯-4-双葡萄糖糖苷为特征检测标志物，可以快速、准确鉴别麦卢卡蜂蜜。该方法完整性强、专属性好、可控性强、准确性高。本发明的实施可以为麦卢卡蜂蜜的鉴别分析提供技术支撑，保护消费者合法权益，对于规范蜂产品市场及推动蜂产品事业的健康发展有着十分重要的意义。
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公开(公告)号：CN107561111B
公开(公告)日：2019-11-08
申请号：CN201710747352.7
申请日：2017-08-25
申请人： 江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心
摘要： 本发明一种快速鉴别蜂蜜中掺入木薯糖浆的核磁共振波谱方法，将蜂蜜样品，过滤后用重水配置成0.03‑0.5g/L的溶液；加入含体积分数为0.05‑0.3%的3‑三甲基硅烷基‑1‑丙基磺酸钠内标溶液和0.1‑3.0 mM的叠氮化钠的磷酸盐缓冲溶液，混合，调整pH为2.5‑4.0，经核磁共振谱仪测定得到核磁共振谱；分析蜂蜜样品标记物化学位移，含有1H化学位移δ为2.65ppm±0.02‑0.05ppm和2.09ppm±0.02‑0.05ppm的两个单峰，则可判断该样品中掺入了木薯糖浆，否则没有，本方法可短时间内分析大量样品，快速鉴别出蜂蜜中是否掺入了木薯糖浆。
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公开(公告)号：CN107561110B
公开(公告)日：2019-05-10
申请号：CN201710742918.7
申请日：2017-08-25
申请人： 江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心
IPC分类号： G01N24/08
摘要： 本发明公开了一种基于核磁共振技术用于荆条蜜、油菜蜜和洋槐蜜的鉴别方法，将蜂蜜样品，过滤后用重水配置成0.03‑0.5g/L的溶液；加入浓度为0.5‑2.0 mol/L的磷酸盐缓冲溶液，其中，磷酸盐缓冲溶液中含体积分数为0.05‑0.3%的3‑三甲基硅烷基‑1‑丙基磺酸钠内标溶液和0.1‑3.0 mM的叠氮化钠，混合，调整pH为2.5‑4.0，经核磁共振谱仪测定得到核磁共振谱；分析蜂蜜样品标记物化学位移，1H化学位移δ为7.0ppm～7.5ppm的偏差△δ在0.02‑0.05ppm范围以内为荆条蜜，否则为油菜蜜或者洋槐蜜。本方法可短时间内分析大量样品，快速鉴别出分荆条蜜与油菜蜜和洋槐蜜。
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公开(公告)号：CN106093261A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610347252.0
申请日：2016-05-24
申请人： 江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心
摘要： 本发明涉及一种鉴别蜂蜜中掺入淀粉类糖浆的方法，属于食品安全领域。针对目前造假蜂蜜中的普遍使用的淀粉类糖浆，公开了一种蜂蜜中掺入淀粉糖浆的快速检测方法，包括样品前处理、液相分离、质谱检测三个步骤。根据麦芽七糖的保留时间和离子对的相对丰度比定性判断蜂蜜中是否掺有淀粉糖浆，并通过标准曲线法定量测定样液中的淀粉类糖浆的含量。该方法完整性强、专属性好、可控性强、准确性高，本发明的实施可以极大的解决目前我国蜂蜜分析检测中的掺假淀粉糖浆问题，保护了消费者合法权益，对于规范蜂产品市场及推动我国蜂产品事业的健康发展有着十分重要的意义。
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