公开(公告)号：CN101544993A

公开(公告)日：2009-09-30

申请号：CN200910028930.7

申请日：2009-01-21

申请人： 江苏省苏微微生物研究有限公司

发明人： 匡群 ,  孙梅 ,  胡凌 ,  张维娜 ,  施大林 ,  陈秋红 ,  刘淮

IPC分类号： C12P7/56 ,  C12R1/07

摘要： 一种用凝结芽孢杆菌CGMCC No.2602生产L－乳酸的方法，属于微生物技术领域。本发明采用凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)CGMCC No.2602在不供氧的环境下，通过半连续间歇发酵方式或中间补糖发酵方式发酵淀粉质水解糖或葡萄糖生成高光学纯度的L－乳酸。本发明方法的优点在于此种凝结芽孢杆菌的芽孢性质稳定，接种发酵淀粉质水解糖，获得的L－乳酸光学纯度高，糖酸转化率高，发酵周期短；半连续间歇发酵方式通过连续倒罐移种的方法节省制备种子的时间，缩短发酵周期，增强发酵强度，获得糖酸转化率及纯度都相当高的L－乳酸。

公开(公告)号：CN101544993B

公开(公告)日：2011-07-27

申请号：CN200910028930.7

申请日：2009-01-21

申请人： 江苏省苏微微生物研究有限公司

发明人： 匡群 ,  孙梅 ,  胡凌 ,  张维娜 ,  施大林 ,  陈秋红 ,  刘淮

IPC分类号： C12P7/56 ,  C12R1/07

摘要： 一种用凝结芽孢杆菌CGMCC No.2602生产L-乳酸的方法，属于微生物技术领域。本发明采用凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)CGMCC No.2602在不供氧的环境下，通过半连续间歇发酵方式或中间补糖发酵方式发酵淀粉质水解糖或葡萄糖生成高光学纯度的L-乳酸。本发明方法的优点在于此种凝结芽孢杆菌的芽孢性质稳定，接种发酵淀粉质水解糖，获得的L-乳酸光学纯度高，糖酸转化率高，发酵周期短；半连续间歇发酵方式通过连续倒罐移种的方法节省制备种子的时间，缩短发酵周期，增强发酵强度，获得糖酸转化率及纯度都相当高的L-乳酸。