公开(公告)号：CN109169961A

公开(公告)日：2019-01-11

申请号：CN201811310578.1

申请日：2018-11-06

申请人： 江西中医药大学

发明人： 徐国良 ,  姜丽 ,  张启云 ,  李冰涛 ,  曾治军 ,  严小军 ,  刘红宁 ,  彭淑红

IPC分类号： A23D9/007 ,  A23D9/04

摘要： 本发明公开了一种用于防治糖尿病前期的食用调和油，属于调和油制造工艺领域，该用于防治糖尿病前期的食用调和油包含大豆油、橄榄油、海豹油、ω－3脂肪酸、ω－6脂肪酸、必需氨基酸、脂溶性维生素、水溶性维生素、微量元素、果糖、葡萄糖、胡萝卜素、叶绿素等成分。本发明所提出一种用于防治糖尿病前期的食用调和油，其能够替代传统花生油进行食用，含有多种有益成分，营养更均衡，并且含有大量的亚油酸、亚麻酸和不饱和酸、α-亚麻酸、橄榄多酚等，胆固醇含量低，长期食用有利于高血脂、高血压、高血糖、肥胖以及心脑血管病患者，具有良好的抗氧化和清除自由基的能力，对预防糖尿病性心血管疾病很有好处，对降低血糖有很好的效果。