一种野金柴老叶的制茶处理方法及茶饮干品

    公开(公告)号:CN114271364A

    公开(公告)日:2022-04-05

    申请号:CN202210156517.4

    申请日:2022-02-21

    Abstract: 本发明公开了一种野金柴老叶的制茶处理方法及茶饮干品。该方法包括以下步骤:将野金柴老叶置于恒温为85℃的鼓风杀青烘干室中处理,总时间为100min,在第25min、第50min和第75min时,分别进行一次风冷过程;风冷过程具体如下:将野金柴老叶移出鼓风杀青烘干室,风冷2min,然后继续移回至鼓风杀青烘干室中进行处理。本发明的制茶处理方法相比于传统方法,能够大幅提高野金柴老叶最终的根皮苷的释放量,同时将杀青、揉制和干燥等工序一步完成,节省大量人工并缩短所需的加工时间周期。

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