一种韭菜籽果丹皮及其制作方法

    公开(公告)号:CN104273312A

    公开(公告)日:2015-01-14

    申请号:CN201410617587.0

    申请日:2014-11-06

    Abstract: 本发明公开了一种韭菜籽果丹皮,它是由下述重量组分的原料制成的:韭菜籽粉1~5份,水果果肉60~80份、果胶1~3份,柠檬酸0.8~1.5份,蔗糖15~30份、水20~30份。本发明产品利用天然的韭菜籽,经人工研磨成粉,加工成酸甜可口、利于消化的大众食品果丹皮,经测定,加入1%韭菜籽的果丹皮多酚含量增加75.7%、总黄酮含量增加3.3%、维生素C含量增加18.3%,加入的韭菜籽可大大提高果丹皮的保健营养价值,在帮助消化的同时具有降低血脂、温补肝肾,壮阳固精等营养功效,和韭菜籽胶囊、韭菜籽口服液等保健食品相比,韭菜籽果丹皮生产工艺简单,价格低廉,在丰富食品市场种类的同时,满足广大普通消费者需求。

Patent Agency Ranking