公开(公告)号：CN118816443A

公开(公告)日：2024-10-22

申请号：CN202411141678.1

申请日：2024-08-20

申请人： 河南华测检测技术有限公司 ,  华测检测认证集团股份有限公司

发明人： 付延唐 ,  秦学磊 ,  李俊超 ,  孙博宏 ,  曲蓓 ,  李育楠 ,  王莉芬 ,  李冬峰 ,  刘君 ,  陈晨 ,  苗子伟 ,  张元元 ,  郭春诚 ,  徐会勤 ,  黄芬芳 ,  赵丹丹 ,  陶伟巧 ,  张斌 ,  徐翠敏 ,  黄小玲 ,  陈霞 ,  贾占明 ,  蔡佳峻 ,  赵春华 ,  朱珈琪 ,  郭倩倩 ,  赵小芳 ,  苏保伟 ,  罗杰 ,  卫梦雅 ,  郭虹雨 ,  张娜娜 ,  葛倩倩 ,  张菡 ,  马淑婷 ,  许俊聪 ,  刘书畅

IPC分类号： F25D11/00 ,  F25D17/04 ,  F25D25/02 ,  F25D23/00 ,  F25D29/00

摘要： 本申请提供了一种食品冷藏保鲜装置及方法，装置包括密封舱体、盛物磁盘、磁控组件、抽气组件及制冷组件，盛物磁盘设置于密封舱体内部，磁控组件磁性连接盛物磁盘，抽气组件连通于密封舱体内部，用于对密封舱体内部抽真空形成真空环境，制冷组件用于对位于密封舱体内部的待冷藏物进行制冷；通过将待冷藏物放置于盛物磁盘上，磁控组件盛物磁盘及待冷藏物一并悬浮于密封舱体中，抽气组件对密封舱体内部进行抽真空形成抽真空环境后，制冷组件即可以对位于盛物磁盘上的待冷藏物进行辐射制冷，通过辐射制冷的方式即可以使得待冷藏物的内外温度同步降低，防止破坏待冷藏物内部的细胞结构，有效保障待冷藏物的口感风味及营养价值。