公开(公告)号：CN109443873B

公开(公告)日：2021-01-22

申请号：CN201811343722.1

申请日：2018-11-13

申请人： 河南工业大学

发明人： 王远辉 ,  陈洁 ,  张琼琼 ,  王雅琼 ,  李怡欣 ,  蒋帅花

IPC分类号： G01N1/28 ,  G01N1/34

摘要： 本发明公开了一种提取生鲜湿面褐变产物的方法。本方法将褐变后的生鲜湿面在避光环境下晾干，将干面条粉碎为粉状，再将粉状样品加入乙醇溶液中，置于超声辅助提取仪中提取得到褐变产物粗提液，提取的参数如下：乙醇溶液浓度为40%~90%，料液比为1:6~1:14，提取温度为30℃~80℃，超声功率为50~300 W，提取时间为20~100 min。最后经过两次离心、浓缩、干燥收集得到褐变产物粗品，为黄褐色固体物质。

公开(公告)号：CN109443873A

公开(公告)日：2019-03-08

申请号：CN201811343722.1

申请日：2018-11-13

申请人： 河南工业大学

发明人： 王远辉 ,  陈洁 ,  张琼琼 ,  王雅琼 ,  李怡欣 ,  蒋帅花

IPC分类号： G01N1/28 ,  G01N1/34

CPC分类号： G01N1/28 ,  G01N1/34

摘要： 本发明公开了一种提取生鲜湿面褐变产物的方法。本方法将褐变后的生鲜湿面在避光环境下晾干，将干面条粉碎为粉状，再将粉状样品加入乙醇溶液中，置于超声辅助提取仪中提取得到褐变产物粗提液，提取的参数如下：乙醇溶液浓度为40%~90%，料液比为1:6~1:14，提取温度为30℃~80℃，超声功率为50~300 W，提取时间为20~100 min。最后经过两次离心、浓缩、干燥收集得到褐变产物粗品，为黄褐色固体物质。