公开(公告)号：CN116396874A

公开(公告)日：2023-07-07

申请号：CN202310306684.7

申请日：2023-03-27

Applicant: 河南金百合生物科技股份有限公司 ,  郑州大学

Inventor： 李永红 ,  李克克 ,  高迎曼 ,  冯利菲 ,  吴秀秀

IPC: C12N1/18 ,  C12N1/20 ,  A23K10/18 ,  C12R1/865 ,  C12R1/23 ,  C12R1/145

Abstract: 本发明涉及一种丁酸梭菌的联合发酵方法，包括如下步骤：将酿酒酵母、嗜酸乳杆菌和丁酸梭菌依次错时接种至液态培养基中，不额外提供无氧环境，进行丁酸梭菌的联合发酵。本发明的联合发酵方法提供了一种绿色节能培养新模式，在联合液态发酵过程中通过错时接种方法，满足了丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌和酿酒酵母的生长需求，联合发酵产物中丁酸梭菌的活菌数和芽孢数可达2.73×109cfu/mL和2.65×109cfu/mL，有效解决现有技术中丁酸梭菌混合发酵中丁酸梭菌浓度较低的问题。而且本发明中联合发酵离心废液的回收利用减少了废水处理造成的资源浪费，降低了相关企业对发酵废水处理的成本。