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公开(公告)号:CN111601827A
公开(公告)日:2020-08-28
申请号:CN201880083103.5
申请日:2018-12-20
申请人: 泰特&莱尔组分美国公司
IPC分类号: C08B30/20 , C08L3/00 , C08L3/12 , A23L29/212
摘要: 本发明涉及低色度蜡质木薯淀粉以及制备和使用它们的方法。一种防止蜡质木薯淀粉中颜色形成的方法,该方法包括提供蜡质木薯淀粉,以及使蜡质木薯淀粉与水性脱色液体接触,水性脱色液体选自由以下组成的组:水性碱性液体和水性表面活性剂液体;以及基本上从蜡质木薯淀粉去除水性脱色液体。