公开(公告)号：CN118879815A

公开(公告)日：2024-11-01

申请号：CN202411198747.2

申请日：2024-08-29

申请人： 泸州老窖股份有限公司 ,  四川大学

发明人： 迟原龙 ,  黄张君 ,  和文婧 ,  熊燕飞 ,  任尧 ,  曹晓念 ,  杨艳丽 ,  丁海龙 ,  马吾霞

IPC分类号： C12P21/06 ,  C07K1/36 ,  C07K1/30 ,  C07K1/14 ,  C07K1/22 ,  A61K38/01 ,  A61P3/10 ,  A23L33/18

摘要： 本发明公开了一种具有降血糖活性的松茸低聚肽的制备方法和应用，属于天然产物提取技术领域。本发明提供了一种具有抑制α‑葡萄糖苷酶和α‑淀粉酶活性的降血糖松茸低聚肽的制备方法及应用，包括：将松茸粉和水混合，pH调至8～10，于40～70℃，反复提取2～3次，得上清液；将上清液pH调至1～5，得松茸蛋白；按松茸蛋白质量与酶活之比为0.1～3g：3000u/g酶解；酶解液通过大孔吸附树脂分离纯化，得可抑制α‑葡萄糖苷酶及α‑淀粉酶活性的松茸低聚肽。本发明从松茸中提取得到新蛋白肽，其为具有优异α‑葡萄糖苷酶、α‑淀粉酶抑制活性的降血糖物质，可作为防治糖尿病的原料。