公开(公告)号：CN101152018A

公开(公告)日：2008-04-02

申请号：CN200710070624.0

申请日：2007-08-31

Applicant: 浙江大学

Inventor： 张琳 ,  田景奎 ,  增亮 ,  谷希达 ,  刘洪梅 ,  陈波 ,  罗镭 ,  刘洪辉 ,  田富饶 ,  张红伟

IPC: A23L3/3472 ,  A23B7/153 ,  A23B9/24 ,  A23B4/18

Abstract: 本发明公开了一种利用乌饭树叶制备天然防腐剂中间体的方法及其用途。它是将乌饭树叶加乙醇，冷浸或加热回流提取，提取液过滤，合并，浓缩，过滤或离心后通过大孔树脂，先用水洗涤树脂，水洗脱液弃去；再用乙醇洗脱，收集乙醇洗脱液；乙醇液减压浓缩，干燥，得乌饭树叶提取物。该提取物粉碎后，即得天然防腐剂中间体。本发明所用资源具有再生性，生产成本低，制备的防腐剂中间体防腐作用强，安全无毒，可与多种辅料配伍制成天然防腐剂，用于面包、牛奶制品、罐头食品等的防腐。