公开(公告)号：CN117652615A

公开(公告)日：2024-03-08

申请号：CN202311603422.3

申请日：2023-11-28

申请人： 浙江大学

发明人： 吴世华 ,  许鹏 ,  李杰 ,  李钦雪 ,  寿惠霞

IPC分类号： A23L5/20 ,  A23L5/00 ,  A23L33/105

摘要： 邻苯二甲酸酯类物质是一类常见的低挥发性高亲脂性有机酸酯类化合物，由于其良好的增塑性能而得到广泛的应用。但是邻苯二甲酸酯类物质具有较强的致畸、致癌和环境激素样效应，不仅易从塑料制品中迁移至外环境，而且由于其降解代谢慢，容易在环境和生物机体中富集，对环境和生物机体产生慢性毒害作用。本发明提供一种除去食品提取物中邻苯二甲酸酯类化合物的方法，是对食品提取物进行连续逆流色谱分离或连续逆流萃取，使提取物中的邻苯二甲酸酯类物质被快速地分离除去，获得不含邻苯二甲酸酯类化合物的提取物。该方法操作简单，并且使用环境友好的绿色溶剂，而且所用溶剂可以回收利用。本发明适应于工厂化的规模化生产，具有非常大的优势和潜力。

公开(公告)号：CN117643336A

公开(公告)日：2024-03-05

申请号：CN202311603421.9

申请日：2023-11-28

申请人： 浙江大学

发明人： 吴世华 ,  许鹏 ,  李杰 ,  李钦雪 ,  寿惠霞

IPC分类号： A23F3/34

摘要： 本发明公开了一种抗氧化杨梅叶茶的制备方法，其步骤包括如下：取新发的杨梅嫩叶和芽尖，经过去杂，去除有病虫的叶子，在30‑60℃的氮气或空气气氛，于流化床中进行干燥，得杨梅叶茶制品。经干燥后的杨梅叶茶制品可以原形形式作为产品，也可将其磨成粉末，压成片剂，或者用胶囊分装机装成胶囊。本发明的杨梅叶茶产品，采用低温流化床干燥制作工艺，不仅可以除去杨梅叶中的挥发性异味成分，而且避免了杨梅中的生物活性成分遭到破坏，完好保留了杨梅叶中的抗氧化成分。与冻干的杨梅叶相比，所加工的杨梅叶味道清香，口感更舒适，色泽更好，更有利于居家饮用和食品添加。同时，由于采用低温流化床工艺，加工制作方便，适用于大生产的要求。