公开(公告)号：CN101791128A

公开(公告)日：2010-08-04

申请号：CN201010113232.X

申请日：2010-01-27

申请人： 海南大学

发明人： 牛成 ,  吴周新 ,  陈俊华 ,  张军峰 ,  王锡彬 ,  冯玉红 ,  林强

IPC分类号： A23L1/308

摘要： 本发明属食品加工领域，涉及一种重复利用椰子水生产椰果的方法，是以椰子水经发酵、过滤后，配置成培养基，接种子液，静置培养生产得到椰果，将椰果进行压缩脱色处理，其特征是将所得压缩液回收后进行沉淀、过滤处理，然后以压缩液为基础配置再生培养基，再生培养基再经加热灭菌、冷却处理后进行接种，静置培养即可生产椰果，压缩液经沉淀、过滤，再重新配置培养基进行重复培养。本发明能有效地增加椰子水的利用率，降低生产成本，减少废液排放，工艺简单环保，所得产品符合国家标准。

公开(公告)号：CN101791128B

公开(公告)日：2012-05-02

申请号：CN201010113232.X

申请日：2010-01-27

申请人： 海南大学

发明人： 牛成 ,  吴周新 ,  陈俊华 ,  张军峰 ,  王锡彬 ,  冯玉红 ,  林强

IPC分类号： A23L1/308

摘要： 本发明属食品加工领域，涉及一种重复利用椰子水生产椰果的方法，是以椰子水经发酵、过滤后，配置成培养基，接种子液，静置培养生产得到椰果，将椰果进行压缩脱色处理，其特征是将所得压缩液回收后进行沉淀、过滤处理，然后以压缩液为基础配置再生培养基，再生培养基再经加热灭菌、冷却处理后进行接种，静置培养即可生产椰果，压缩液经沉淀、过滤，再重新配置培养基进行重复培养。本发明能有效地增加椰子水的利用率，降低生产成本，减少废液排放，工艺简单环保，所得产品符合国家标准。

公开(公告)号：CN101773589A

公开(公告)日：2010-07-14

申请号：CN201010005237.0

申请日：2010-01-12

申请人： 海南大学

发明人： 牛成 ,  吴周新 ,  陈俊华 ,  张军峰 ,  冯玉红 ,  王锡彬 ,  林强

IPC分类号： A61K36/889

摘要： 本发明公开了一种椰子多酚提取物的生产方法，是将椰衣纤维制备过程中的下脚料，经粉碎过筛，制得椰衣粉；将椰衣粉加入酒精中进行浸提，得到浸提液；将浸提液进行离心分离，得到离心液；用大孔树脂柱对离心液进行多酚选择性吸附，水洗树脂柱后，再用酒精洗，得洗脱液；将洗脱液真空浓缩并回收酒精，得浓缩液；将浓缩液进行喷雾干燥得到椰子多酚细粉。本发明工艺简单，成本低，利用椰衣纤维加工过程中所产生的副产品椰衣粉提取多酚类物质，有效地提高椰子的附加值，有利于促进我国椰子及其相关产业的发展，所得产品符合国家标准。

公开(公告)号：CN101773589B

公开(公告)日：2011-08-17

申请号：CN201010005237.0

申请日：2010-01-12

申请人： 海南大学

发明人： 牛成 ,  吴周新 ,  陈俊华 ,  张军峰 ,  冯玉红 ,  王锡彬 ,  林强

IPC分类号： A61K36/889

摘要： 本发明公开了一种椰子多酚提取物的生产方法，是将椰衣纤维制备过程中的下脚料，经粉碎过筛，制得椰衣粉；将椰衣粉加入酒精中进行浸提，得到浸提液；将浸提液进行离心分离，得到离心液；用大孔树脂柱对离心液进行多酚选择性吸附，水洗树脂柱后，再用酒精洗，得洗脱液；将洗脱液真空浓缩并回收酒精，得浓缩液；将浓缩液进行喷雾干燥得到椰子多酚细粉。本发明工艺简单，成本低，利用椰衣纤维加工过程中所产生的副产品椰衣粉提取多酚类物质，有效地提高椰子的附加值，有利于促进我国椰子及其相关产业的发展，所得产品符合国家标准。