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发明公开
一种高分子聚合物复合果蔬保鲜剂及其制备方法审中-实审

公开(公告)号：CN117898323A

公开(公告)日：2024-04-19

申请号：CN202410246779.9

申请日：2024-03-04

申请人： 深圳市菩安科技有限公司

发明人： 蒋婵 , 金贵宝 , 吕京 , 于宏伟

IPC分类号： A23B7/154 , A23B7/16

摘要： 本申请提供了高分子聚合物复合果蔬保鲜剂及其制备方法，所述果蔬保鲜剂按质量份数计包括以下组分：改性聚六亚甲基双胍盐1‑10份、维生素组合物1‑5份、羧甲基纤维素钠1‑5份、植物多糖1‑5份和去离子水80‑100份；所述改性聚六亚甲基双胍盐由维生素组合物对聚六亚甲基双胍盐接枝改性得到。通过将维生素组合物接枝到聚六亚甲基双胍盐的分子链上，实现了多组分协同作用，有效提高了果蔬保鲜剂的杀菌和保鲜能力，并且具有良好的化学稳定性，可以延长果蔬保鲜剂的使用寿命，减少其在储存和运输过程中的质量损失；通过将改性聚六亚甲基双胍盐与维生素组合物复配使用，可以延缓果蔬的腐败速度，延长其保鲜期，提高果蔬的品质和营养价值。