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公开(公告)号：CN101874826A
公开(公告)日：2010-11-03
申请号：CN200910272577.7
申请日：2009-10-30
申请人： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 , 武汉奎章科技有限公司
IPC分类号： A61K36/53 , A61P37/04 , A61P35/00 , A23L1/29 , A61K31/715
摘要： 菌多糖冬凌草复合制剂及其制备方法，涉及一种能有效提高人体免疫力，在防治肿瘤方面有较好食疗作用的特殊膳食制剂及其制备方法。由10％-30％的巴西蘑菇多糖、20％-60％的冬凌草提取物、20％-60％的香菇超微粉配制而成。制备方法是：香菇低温烘干去水，经粗粉碎和超微粉碎后与冬凌草提取物混合，再加入巴西蘑菇多糖，充分混合均匀后，按制剂过程制出所需剂型的制剂。制剂有胶囊和冲剂。本制剂配方科学合理，其中含巴西蘑菇多糖和香菇多糖，能有效提高人体免疫力，对肿瘤有预防和辅助治疗的作用；冬凌草中的有效成分冬凌草甲素对多种肿瘤细胞有较强抑杀作用，尤其在治疗消化道肿瘤时的疗效甚至优于常规化疗药。本产品经小鼠S180肉瘤抑制试验表明，其肿瘤抑制率最高可达52.1％。
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公开(公告)号：CN101874826B
公开(公告)日：2013-04-03
申请号：CN200910272577.7
申请日：2009-10-30
申请人： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 , 武汉奎章科技有限公司
IPC分类号： A61K36/53 , A61P37/04 , A61P35/00 , A23L1/29 , A61K31/715
摘要： 菌多糖冬凌草复合制剂及其制备方法，涉及一种能有效提高人体免疫力，在防治肿瘤方面有较好食疗作用的特殊膳食制剂及其制备方法。由10％-30％的巴西蘑菇多糖、20％-60％的冬凌草提取物、20％-60％的香菇超微粉配制而成。制备方法是：香菇低温烘干去水，经粗粉碎和超微粉碎后与冬凌草提取物混合，再加入巴西蘑菇多糖，充分混合均匀后，按制剂过程制出所需剂型的制剂。制剂有胶囊和冲剂。本制剂配方科学合理，其中含巴西蘑菇多糖和香菇多糖，能有效提高人体免疫力，对肿瘤有预防和辅助治疗的作用；冬凌草中的有效成分冬凌草甲素对多种肿瘤细胞有较强抑杀作用，尤其在治疗消化道肿瘤时的疗效甚至优于常规化疗药。本产品经小鼠S180肉瘤抑制试验表明，其肿瘤抑制率最高可达52.1％。
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公开(公告)号：CN106810597B
公开(公告)日：2020-03-20
申请号：CN201710096264.5
申请日：2017-02-22
IPC分类号： C07K1/14
摘要： 一种薯淀粉加工废料的回收加工方法及工艺，其涉及淀粉加工领域。其中，薯淀粉加工废料的回收加工方法是利用发酵技术将薯淀粉加工废料中的淀粉去除来提取其中的可溶蛋白的，具体地是通过酵母菌新陈代谢产生的淀粉酶将淀粉分解转化为葡萄糖，进而再利用葡萄糖进行有氧呼吸，最后，淀粉及其转化的葡萄糖被酵母菌消耗殆尽，剩余的可溶性蛋白及纤维素即为薯淀粉加工废料的回收加工产物；包括以上薯淀粉加工废料回收加工方法的回收加工工艺，不但能够降低薯淀粉加工废料对环境造成的污染，而且能够提高物质资源的利用率。
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公开(公告)号：CN104905262B
公开(公告)日：2017-12-22
申请号：CN201510293010.3
申请日：2015-05-29
IPC分类号： A23L33/10 , A23L31/00 , A23L33/125 , A01G1/04
摘要： 本发明涉及一种制备虫草灵芝复合制剂的方法，采用高密度微颗粒培养技术培养蛹虫草菌、灵芝菌，减压真空干燥得蛹虫草菌颗粒干粉、灵芝菌颗粒干粉；干粉采用低温超微粉碎破壁和高压均质破壁技术相结合充分释放生物活性物质；60Co‑γ辐照常温充分高效提取组织或结构物质中的生物活性物质；经经葡聚糖聚合，聚乙二醇和甲基丙烯酸缩水甘油酯修饰，得蛹虫草灵芝生物活性物质亚微米包被颗粒，粒径200～700nm，再添加水苏糖、紫苏油灌装软胶囊，或添加甘露醇压片，得片剂。本发明采用高酶活、富营养、强增氧，高剪切制备菌体原料，产率高效益明显；生物活性物质损失小得率高；专一导向肠胃吸收，无损失，吸收好，效率效益突出，成本低。
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公开(公告)号：CN106722860A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201710097551.8
申请日：2017-02-22
IPC分类号： A23L29/30 , A23L33/105 , A23L31/00 , A23L19/00
摘要： 一种红薯蕨根水晶粉丝及其制备方法，其中红薯蕨根水晶粉丝由多种原料制成。以重量份计，多种原料包括60‑80份红薯粉、25‑40份蕨根粉、10‑20份红枣提取粉、10‑15份红糖粉、10‑20份桂圆提取粉以及10‑20份银耳粉。红薯蕨根水晶粉丝内的红薯、蕨根为人体提供能量来源，同时通过红枣提取粉、红糖粉、桂圆提取粉以及银耳粉内含有的各种活性物质的协同作用改善人体睡眠、精神状态，同时具有补益心脾、养血安神等美容养颜的功效。
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公开(公告)号：CN105533436A
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201610011585.6
申请日：2016-01-08
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/32
摘要： 本发明提供了一种甘薯膳食纤维面条及其制作方法，包括按照重量份数配制的如下组分：甘薯淀粉500-600份，羟丙基甘薯变性淀粉50-80份，小麦面粉200-300份，谷朊粉100-200份，甘薯渣粉30-50份，甘薯藤叶粉30-50份，沙蒿胶0.5-1份，海藻酸钠2-4份，水400-550份。该甘薯膳食纤维面条具有成型和延展性好、光滑、劲道、蒸煮品质好、味道好等优点，并且含有丰富的甘薯膳食纤维和蛋白、少量的脂肪，食用者可以通过食用面条补充膳食纤维，调理肠道。本发明提供的甘薯膳食纤维面条的制作方法，具有方便、简单、易于操作等优点，可以提高甘薯淀粉加工过程中产生的甘薯渣副产物利用率。
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公开(公告)号：CN105341232A
公开(公告)日：2016-02-24
申请号：CN201510906334.X
申请日：2015-12-10
摘要： 本发明提供一种复合缓释颗粒茶及其制备工艺，包括如下组分及其质量份数：灵芝超微粉：30～60份、茶叶超微粉：30～60份、速溶咖啡：5～20份、菊花超微粉：2-5份、微晶纤维素：20～50份、可溶性淀粉：10份、羧甲基纤维素钠：0.1～1份、β-环糊精：0.5～1.2份、甜菊糖甙：0.04～0.08份；制备工艺主要利用了超微粉碎技术与造粒技术。本发明利用超微粉碎技术、造粒技术进行加工，产品具有优良的口感与色泽，以及提高身体免疫功能、镇静安神等功效，而且制备工艺简单，操作方便。
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公开(公告)号：CN102871153B
公开(公告)日：2014-07-02
申请号：CN201210363187.2
申请日：2012-09-26
摘要： 一种马蹄淡水鱼食品及其制备方法。该食品是主要由马蹄和淡水鱼制成的马蹄淡水鱼丸、马蹄淡水鱼条或马蹄淡水鱼糕块，其质量组成为红薯淀粉10%、淡水鱼糜80%和马蹄果肉10%。制备方法：将淡水鱼制成鱼糜；马蹄果肉切成3mm见方的颗粒，用柠檬酸+氯化钙+异抗坏血酸水溶液浸泡，沥干水后在90℃柠檬酸溶液中漂烫，沥干水后用自来水冷却；按上述质量百分比取红薯淀粉、淡水鱼糜和马蹄果肉，添加盐、味精等调味料，将其混合搅拌均匀，挤压成形；然后在100℃水中煮15分钟，再在无菌冷水中冷却，沥干水份进行真空或充氮包装。或进行冷藏、高温高压灭菌或速冻等处理。此方法可实现马蹄淡水鱼丸的周年生产。
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公开(公告)号：CN103652894A
公开(公告)日：2014-03-26
申请号：CN201310642528.4
申请日：2013-12-03
摘要： 本发明公开了一种香菇-葛粉复合精粉及其制备方法。其成分按质量分数计为：香菇喷雾干燥粉20-30%；葛粉50-70%；麦芽糊精10-20%。包括以下步骤：鲜香菇清洗除杂后用沸水漂烫，加入纯净水，用组织捣碎机破碎，以肉眼看不到明显香菇块为止；捣碎后的香菇用胶体磨处理，然后用蛋白酶酶解；在经过酶解处理的香菇匀浆中添加葛粉和的麦芽糊精，搅拌均匀后用高压均质机均质；喷雾干燥即可。葛粉的加入降低了待喷雾干燥物料的粘性，减少了粘壁现象，香菇喷雾干燥得率可达80%-90%；是有益于人体健康的复合型功能食品，其具有速溶的特点且易于存放、食用方便。
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公开(公告)号：CN102871109B
公开(公告)日：2014-01-29
申请号：CN201210367199.2
申请日：2012-09-28
IPC分类号： A23L1/28
摘要： 本发明涉及一种香菇柄改性加工风味即食食品的方法，干香菇柄重量用蒸馏水浸泡隔夜；取出切片再放入浸泡液中，调节pH，加入纤维素酶酶解，调节pH；灭酶活后过滤加生抽，白砂糖，十三香、g盐，味精，辣椒油隔夜腌制，80-90℃烘杆再降至50-60℃烘干，加大豆色拉油油、香辛料调配，真空包装，杀菌。本发明通过生物酶法将香菇柄改性，改善香菇柄品质，使香菇柄的咀嚼性加强，更加松软；二次调配，更加亮泽，味道更加鲜美，更能引起消费者的食欲；分段烘干，既能缩短干制时间，产品色泽呈现理想的红褐色，表面没有明显的卷曲和表皮风干现象。采用本发明加工的香菇柄风味即食食品，咀嚼性好，质感丰富，味道优美。
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