公开(公告)号：CN117338047A

公开(公告)日：2024-01-05

申请号：CN202311419390.1

申请日：2023-10-30

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 黎娟 ,  周乐 ,  雷佳 ,  邢蕾 ,  刘杰 ,  龚嘉蕾 ,  马婷婷 ,  秦天

IPC: A24F25/02 ,  A24F25/00 ,  A24F15/00

Abstract: 本发明提供了一种淡味型雪茄的养护方法，该方法通过采用不同的温度、湿度和氧气浓度的组合方式，并改变烟支的冷冻顺序，无需添加任何外源物质，成功地促进了淡味型雪茄烟的含氮物质减少、杂气降低、香气增强和品质提升。同时，该方法还具备防霉杀虫效果，可有效保护雪茄的香气和品质。通过先高温高湿处理再低氧处理，与传统养护相比，这种养护方法能快速且明显提高淡味型雪茄的香气质和香气量，既简单又实用，并能够满足消费者对淡味型雪茄烟的高品质要求。

公开(公告)号：CN117338046A

公开(公告)日：2024-01-05

申请号：CN202311419389.9

申请日：2023-10-30

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 黎娟 ,  周乐 ,  易荧 ,  邢蕾 ,  刘杰 ,  龚嘉蕾 ,  马婷婷 ,  秦天

IPC: A24F25/02 ,  A24F25/00 ,  A24F15/00

Abstract: 本发明提供了一种适用于温和和浓味雪茄的养护方法，涉及雪茄养护技术领域。本发明针对温和型和浓味型雪茄的养护方法，通过采用不同的温度、湿度和氧气浓度的组合方式，无需添加任何外源物质，成功地提升了雪茄烟的颜色均匀度、提高了香气质和香气量，增加了总糖含量，降低了雪茄含氮化合物和刺激性，同时烟支冷冻环节调整在养护后进行，有利于雪茄烟的保香固香，促进了雪茄烟感官品质。该养护方法具有较高的实用价值和经济价值。